• Головна
  • Природні барвники: 7 способів зробити натуральні крашанки до Великодня
18:00, 3 травня

Природні барвники: 7 способів зробити натуральні крашанки до Великодня

Природні барвники: 7 способів зробити натуральні крашанки до Великодня

Уже скоро ми відзначатимемо Великдень.Обов'язковими атрибутами свята є паска, яку печуть власноруч або купляють готову. Також - яйця, з яких роблять писанки та крашанки, вони символізують собою зародження нового життя.

Про це повідомляє редакція сайту 056.

Перед фарбуванням яйця варто вимити з милом. Якщо вони дуже забруднені, можна легенько потерти їх старою зубною щіткою. Як пофарбувати яйця за допомогою натуральних продуктів:

1. Буряк.

  • Очистіть і натріть на великій тертці буряк.
  • Залийте одним літром води та проваріть протягом 30 хвилин.
  • Процідіть буряковий відвар, щоб у ньому не залишилося м’якоті.
  • Помістіть у відвар яйця.
  • Через дві-три години яйця стануть насиченого вишневого кольору.

2. Червона капуста

  • Наріжте дрібно половину качана червоної капусти.
  • Покладіть капусту в каструлю, додайте два літри води та три столові ложки оцту.
  • Проваріть суміш на повільному вогні протягом півтори години. Видаліть із готового відвару м’якоть і остудіть його.
  • Покладіть у відвар зварені круто охолоджені яйця.
  • Через дві години яйця стануть ніжно-блакитного кольору, а через п’ять-шість – насиченого синього.

3. Лушпиння цибулі.

  • Зніміть лушпиння з 20-25 цибулин. Такої кількості вистачить на фарбування десяти яєць.
  • Покладіть лушпиння в каструлю, залийте двома літрами води та проваріть на повільному вогні протягом години.
  • Додайте у відвар одну столову ложку солі. Покладіть свіжі яйця і проваріть їх протягом двадцяти хвилин, періодично повертаючи, для рівномірного фарбування.
  • Готові яйця набудуть коричневого кольору, їх потрібно перекласти в місткість із холодною водою до повного охолодження.

4. Куркума.

  • Налийте 700 мл води в невелику каструлю.
  • Додайте три столові ложки куркуми та ретельно перемішайте. Покладіть 4-5 яєць і доведіть воду до кипіння.
  • Проваріть яйця протягом 15 хвилин на помірному вогні.
  • Зніміть каструлю з плити та дайте яйцям охолонути у воді.
  • Готові яйця мають вийти насиченого жовтого кольору.

5. Червоне вино

  • Викладіть чотири свіжих яйця в невелику каструлю і додайте 700 мл червоного вина.
  • Проваріть 10 хвилин яйця, зніміть каструлю з плити та залиште в ній яйця.
  • Через 5-7 годин за кольором яйця набудуть кольору від фіолетового до сіро-чорного.

6. Чай каркаде.

  • Налийте в невелику каструлю 700 мл води.
  • Покладіть листя чаю каркаде, додайте столову ложку оцту і столову ложку солі.
  • Помістіть у розчин п’ять яєць. Доведіть воду до кипіння, зменшіть вогонь і проваріть яйця десять хвилин.
  • Зніміть каструлю з плити і залиште яйця фарбуватися.
  • Через 2-3 години витягніть із каструлі яйця стануть синьо-фіолетовими.

7. Сушений чи заморожений шпинат, петрушка, кропива.

  • Зваріть дуже міцний відвар із шпинату, свіжої кропиви, петрушки чи іншої зелені.
  • Дайте йому настоятись ніч.
  • Відваріть яйця з настоєм сушеної кропиви, сушеного шпинату (на літр води потрібно взяти 3 ст. л подрібненої зелені).

  • Лишіть в ньому варені яйця на три години.

Після фарбування потріть крашанки серветкою, просоченою олією. Тоді вони будуть ще й блискучими.

ЯК ПРАВИЛЬНО ЗВАРИТИ ЯЙЦЯ КРУТО

Аби яйця вийшли з шовковистим ніжним та яскравим жовтком, треба правильно їх зварити. У пригоді буде будильник або секундомір, і це серйозно.

Викладайте яйця в рідину, яка має їх повністю покрити. Як тільки вони закиплять, засікайте рівно 8 хвилин, аби не проґавити час. Після того, як вони зваряться, вийміть та опустіть в холодну воду. Залиште в ній до повного остигання. Це потрібно для того, аби шкаралупа добре знімалася.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
#056 #Дніпро #новини Дніпро #новини Україна #сайт Україна #сайт Дніпро #новости Днепр #новости Украина #ситуація в Дніпрі
0,0
Оцініть першим
Авторизируйтесь, чтобы оценить
Авторизируйтесь, чтобы оценить
Оголошення
live comments feed...