Как правильно питаться жарким летом?

Прекрасные летние дни с нетерпением ждут все. Это пора отпусков, хорошего отдыха на море, даче, незабываемых поездок «на природу». Лето - это возможность побаловать себя свежими овощами, фруктами, насытить организм полезными витаминами, избавиться от нескольких лишних килограммов. Чтобы отлично провести лето, надолго зарядиться энергией и бодростью, не чувствовать дискомфорта в жаркую погоду, необходимо правильно питаться. Обычный ваш рацион вряд ли вас устроит, если за окном больше 30 градусов жары.

Что кушать и пить в жару?

Улучшить своё самочувствие в знойные дни помогут ограничение в порциях и составе меню, соблюдение некоторых сезонных условий в питании. Снижение аппетита в жару диктует употребление меньшего количества пищи, улучшение её качества.

Основными на вашем столе должны быть свежие сырые овощи, зелень и блюда из них. Окрошки, холодные супы лучше готовить на квасе, кефире, пахте, вместо колбасы использовать брынзу, твёрдый сыр. Салаты с добавлением зелени (петрушки, щавеля, шпината, крапивы), заправлять не майонезом, а нежирной сметаной, растительными маслами. Необходимо использовать поменьше сахара, соли, которые задерживают жидкость в организме и не дают ей нормально испаряться.

Свежие ягоды, фрукты - это кладезь полезных веществ, витаминов для организма человека. Но тем, кто следит за своей фигурой, нужно учитывать, что некоторые из них высококалорийны, содержат много сахара, поэтому их употребление на ночь следует ограничить.

Хорошо сбалансировать летний рацион помогут различные каши на завтрак: сладкие с мёдом, сухофруктами, фруктами или солёные – с орехами, сыром. Белки, углеводы, жиры, витамины, ферменты, содержащиеся в зерновых культурах, полезны для нашего организма.

В жару рекомендуется меньше употреблять мяса, рыбы, если хочется мясного, лучше отдать предпочтение отварным птице, баранине, субпродуктам, добавлять к ним много зелени.

Из напитков, способных утолить жажду, предпочтение нужно отдать не сладким газированным напиткам, сокам с вредными химическими ингредиентами, а очищенной минеральной воде с добавлением туда сока апельсина, грейпфрута, лимона. Хорошо утоляет жажду зелёный чай с мятой, мелиссой, свежевыжатые фруктовые, овощные соки, натуральный квас, домашние компоты без сахара из натуральных ягод, фруктов. Незаменимы в жаркие дни кисломолочные напитки – айран, нежирный йогурт – катык. И в жару лучше забыть об употреблении алкоголя!

Сладкое, хоть и холодное, мороженное тоже не очень спасёт вас в летний зной, разве что «фруктовый лёд» – сорбет, но тот, что вы приготовите сами из натуральных ингредиентов, «без химии».

Заходите на сайт «Хрумка», в категориях «Летние салаты» https://1000.menu/catalog/letnie-salatj, «Безалкогольные напитки» вы сможете подобрать множество рецептов блюд, напитков, которые не только выручат вас в летнюю жару, но и помогут насытить организм полезными веществами, энергией, бодростью!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Журналисты сайта 056 подводят итоги уходящего дня: 25 мая. *** На месте моста, на котором провалилась фура построят понтонный мост для объезда. Для обустройства конструкции отправили колонну техники Минобороны из Одессы. Понтонную переправу будет обустраивать 808-й понтонно-мостовой полк (808 помпой, в/ч А3955) инженерных войск ВСУ. Экономический эксперт Михаил Крапивко рассказал о возможном снижении цен на продукты. В связи с ростом безработицы и сокращен...
Общество
В Днепре на 3 недели сузят проезжую часть на одной из улиц.  Об этом стало известно из решений городского главы Днепра.  С 25.05.20 по 15.06.20 на улице Старокозацкой сузят дорогу на участке от улицы Троицкой до улицы Михаила Грушевского. Сужение произойдет в связи с проведением КП “Теплоэнерго” ремонта тепловых сетей. Коммунальное предприятие разработает новую схему движения транспорта на этот период и согласует ее с патрульной полицией. Также на это врем...
Криминал
В Марганце полицейские обнаружили посев конопли. Об этом сообщает пресс-служба ГУНП Днепропетровской области. Полицейские Марганецкого отделения полиции в рамках ранее открытого уголовного производства провели санкционированный судом обыск, во время которого обнаружили посев наркосодержащих растений. Правоохранители изъяли 35 кустов конопли, которые мужчина выращивал в теплице на территории собственного домовладения. 33-летний владелец ухаживал за кустами...
Общество
В Днепре на Сичеславской Набережной начали модернизацию уличного освещения. Об этом сообщает пресс-служба Днепровского горсовета. Модернизация пройдет в два этапа. Первый, от Мерефо-Херсонского моста до улицы Литейной, завершится до конца мая. Второй, от улицы Литейной и до Центрального моста, будет готов к середине июня. «На этом участке мы планируем заменить 113 кронштейнов. На месте старых установят оцинкованные, а также 134 светодиодных светильника мощ...
Общество
В Днепре горожане просят горсовет капитально отремонтировать дороги в дворах домов №6 и №8 в переулке Парусный. Об этом говорится в соответствующей петиции. Автор документа Стрюк Елена утверждает, что по указанному адресу асфальтовое покрытие проезжей части и пешеходных тротуаров находятся в непригодном для эксплуатации состоянии. “Машины скорой помощи, полиции, коммунальной, газовой, пожарно-спасательной и других служб при выполнении служебных задач посто...
Криминал
Правоохранители Каменского прекратили деятельность наркопритона. Об этом сообщает пресс-служба ГУНП Днепропетровской области. Ранее судимый 31-летний мужчина оказывал наркозависимым людям свое жилье для изготовления и употребления наркотических средств. 22 мая правоохранители провели в квартире санкционированный обыск в рамках уголовного производства. В результате в помещении были обнаружены ингредиенты и различные емкости, которые использовались для изгот...
Происшествия
В Каменском спасатели ликвидировали последствия ДТП. Об этом сообщает пресс-служба ГСЧС в Днепропетровской области. 25 мая в 12:28 в Службу спасения по телефону «101» поступила информация о дорожно-транспортном происшествии, которое произошло на мостовом переходе через реку Днепр. В результате происшествия пострадал мужчина 1985 года рождения, который был госпитализирован в больницу скорой медицинской помощи. Чрезвычайники смыли горюче-смазочные материалы...
Общество
В Днепре на 3 месяца сузят тротуар на одной из улиц.  Об этом стало известно из решений городского главы Днепра.  С 25.05.20 по 25.05.20 на улица Вячеслава Липинского сузят тротуар на участке возле дома №4. Сужение произойдет в связи с проведением ООО “Т. П. Петролиум” переоборудования инженерных сетей. Общество с ограниченной ответственностью разработает новую схему движения транспорта на этот период и согласует ее с патрульной полицией. Также на это врем...
Общество
В лесах Днепропетровщины продолжается «сезон тишины». Ограничения на громкие звуки, которые могут напугать животных, продлятся до 15 июня. Об этом сообщает пресс-служба Днепропетровской ОГА. В лесах запрещено стрелять, колоть дрова, газовать на машине, заводить моторную лодку - что угодно, связанное с громкими звуками. Нарушителей правил «сезона тишины» будут штрафовать. «В сезон размножения, животных и птиц могут напугать громкие звуки. Поэтому шуметь в л...