Почему в Днепре стремительно дорожает картофель: цены в супермаркете и на рынке

В Днепре подорожал популярный овощ. Килограмм стоит около 25 гривен, что в четыре раза выше, чем в прошлом году. В супермаркетах мытая картошка достигла 39 грн за килограмм, обычная продается по 22 грн. На рынках цены варьируются около 24 грн.

Об этом сообщает редакция сайта 056.

В среднем за год один украинец съедает центнер картофеля. Людей в стране уменьшилось, но и площади под картофелем также. Ранее Украина была четвертым производителем картофеля в мире. Но 95% продукции - это домохозяйства и мелкие фермеры.

"Обстоятельства свидетельствуют о сложной динамике на рынке картофеля в Украине, где ценовая волатильность обусловлена как внутренними производственными вызовами, так и внешними торговыми факторами", - подчеркнула руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар" Татьяна Попович

Причина подорожания картофеля:

1. Урожай 2023 года в Украине был неврожайным. На севере и западе из-за дождей часть урожая сгнила. На юге урожай испортил подрыв россией Каховской ГЭС. В центре из-за засухи - картофель весь побитый, не товарного вида. Также наблюдается уменьшение урожая в Европе.

2. Недостаток складов с вентиляцией.

3. Качество продукции не соответствует требованиям длительного хранения.

4. Изменение соотношения спроса и предложения.

Стоимость картофеля продолжит расти в течение весны, поскольку импортируемая продукция, которая будет поступать на рынок, не будет иметь низкой цены. Этой весной картофель может подорожать еще гривен на 10.