Сразу на 20%: прогнозируется рекордное подорожание популярной крупы

Цены на рис рекордно выросли за последние 11 лет, но эксперты прогнозируют, что подорожание пойдет дальше. Виноваты неблагоприятные погодные условия и льготы индийским производителям.

Об этом сообщает сайт 056 со ссылкой на Reuters.

Рис является основным продуктом питания для более 3 млрд человек, и почти 90% урожая выращивается в Азии. Однако из-за Эль-Ниньо в регионе уменьшается количество осадков, что негативно влияет на урожай, поскольку рисовые культуры очень зависимы от воды. Согласно правительственным данным Индии, посев летнего риса уже сократился на 26%.

Индия, на которую приходится более 40% мирового экспорта риса (56 млн т в 2022 г.), увеличила выплаты фермерам, что привело к росту цен в стране. До этого она была самым дешевым поставщиком риса.

"Поскольку индийские цены выросли из-за новой минимальной цены поддержки, другие поставщики также начали повышать цены", - пояснил президент Ассоциации экспортеров риса (REA) Кришна Рао.

Несмотря на это, цены на рисовые культуры могут вырасти на 20%. Экспортные цены в Таиланде и Вьетнаме уже выросли до более чем двухлетнего максимума.

Прогнозируется, что к концу 2023/24 года глобальные запасы риса упадут до шестилетнего минимума в 170,2 млн тонн.