В ближайшее время может увеличиться в стоимости ряд продуктов. В их числе овощи, фрукты и молочная продукция. Больше всего удорожают яйца.
Об этом сообщил председатель Комитета по вопросам аграрной и земельной политики Александр Гайду, передает сайт 056.
По его словам, традиционно осенью начинает расти цена овощей и фруктов, ведь во время холодов их нужно хранить в специализированных хранилищах.
"Это приводит к росту себестоимости производства и уменьшению предложения, потому что хозяйства, не имеющие таких хранилищ, пытаются к началу холодов реализовать свою продукцию, а хозяйства, в которых есть склады, пытаются растянуть реализацию к началу лета, когда цена будет выше ", – отметил Гайду.
Цена овощей и фруктов будет постепенно повышаться на 5-10% ежемесячно. Стоимость молочной продукции также вырастет, но не критично – на 3-5%. Также зимой следует снова ожидать существенного увеличения цены за яйца.
"Рекордсменом по росту цен в этом году снова будут куриные яйца. Большая часть яиц в Украине производится именно в небольших хозяйствах. Сейчас мы находимся в точке, когда уменьшается предложение от домохозяйств и цена начинает подниматься вверх. Поэтому велика вероятность того, что к новогодним праздникам цены достигнут показателя в прошлом году, когда яйца на полках стоили около 75 грн за десяток", – отметил Гайду.
Он отметил, что, несмотря на прогнозируемый рост цен, все же стоимость большинства продуктов осенью 2023 года стоит дешевле, чем в прошлом.
"В частности, гречка подешевела более чем в 2 раза. Кстати, нынешний урожай гречки рекордный, поэтому это тоже будет способствовать снижению цены на крупу", - подытожил Гайду.