Есть ли в Украине качественная колбаса? - 056.ua

Есть ли в Украине качественная колбаса?

Колбасные изделия сегодня по статистике занимают четвертое место в шкале продуктов, пользующихся постоянным спросом у населения, уступая лишь молочной продукции, хлебобулочным изделиям и картофелю. О качестве последних многие не задумываются, а вот колбаса вызывает нескончаемый поток вопросов. Из чего состоит колбаса? Стоит ли доверять надписям на этикетках? Как сегодня работает система контроля качества и безопасности? И в конце концов - есть ли действительно качественный продукт? И вообще - что есть колбаса?

В последнее время ведется активная пропаганда того, что колбаса – продукт, который наносит организму непоправимый вред. Кому-то это выгодно (ну, по понятным причинам - конкуренция), особенно тем, чья колбаса действительно таковой является: некоторые даже не стесняются называть главных своих конкурентов поименно, лишь бы только они были «хорошими». А убеждения некоторых действительно искренни, так уж сложилось...

Приведу пример. Одна моя знакомая, Ира, 29 лет, признается, к колбасе отношение недоверительное, но все-таки до 25 лет она ее ела, а потом что-то как «отрезало». То ли вкус не тот, а может качество, сама не знает, но тут же признается, что главным фактором отказа стали ТВ-передачи и материалы в соцсетях.

Так вот, «Аргументы и Факты» решили разобраться, что есть «качественная» колбаса!

Давно заезженными стали фразы «Без ГМО» и «Изготовлено из собственного мясного сырья». Первой украинцы верят - не верят, а вот ко второй доверие хоть минимальное, но проявляется. А теперь давайте разберемся, что же такое «Из собственного мясного сырья».

Мы обратились в одно из ведущих мясоперерабатывающих предприятий Украины ЧАО «Горловский мясокомбинат»ТМ «Щирий Кум». Спросите: почему именно к ним, ответ прост, он из немногих, кто, как говорится, не блефует, когда пишет «Продукт из собственного мясного сырья».

IMG_0079

Так что же это, комментарий А.В. Васильева, главного технолога ТМ «Щирий Кум»:

- ЧАО «Бахмутский Аграрный Союз» - это огромная производственная структура (включает в себя ООО «Востокагро» и ЧАО «Юг-Агро» - выращивание зерна и технических культур для производства комбикормов; ПАО «Артемовский комбикормовый завод» - производство комбикормов для свиней и птицы; ЧАО «БАС» - свиноводство; ЧАО «Диановская птицефабрика» - выращивание и переработка мяса птицы; и, наконец, ЧАО «Горловский мясокомбинат» - конечное звено производства). Все, что я перечислил, и называется «Продукт из собственного мясного сырья». Это позволяет выпускать колбасы и деликатесы, соответствующие высочайшим стандартам качества и безопасности. В тему дополню, что в компании разработаны, внедрены и сертифицированы системы согласно международным стандартам управления качеством и безопасностью пищевых продуктов. В июле этого года мы перешли на международный стандарт FSSC 20000:2011, который включает в себя дополнительные требования: углублены и детализированы требования к уже имеющимся санитарным программам и выдвинут ряд дополнительных, тем самым ужесточив требования к собственному производству.Отмечу, что ЧАО «Горловский мясокомбинат» ТМ «Щирий Кум» - один из немногих по всей Украине, который имеет такой сертификат.

АиФ фото на статью

 

Отсюда вывод, колбаса есть то, из чего она производится и как производится. Колбаса есть качество, а качество – это высококлассное сырье. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Сайт 056 выделяет главные события уходящего дня: 21 марта *** Ночью выгорели два внедорожника, которые находились на открытой территории. Около часу ночи в Службу спасения поступило сообщение о пожаре на улице Тополиной в Шевченковском районе. Огонь охватил два элитных автомобиля BMW Х3 и BMW Х6, которые находились на открытой территории. Пожар удалось полностью ликвидировать примерно за пол часа, в результате происшествия погибших и пострадавших нет. Прич...
Политические новости
Политолог Павел Рудяков считает, что кому-то выгодно тянуть Юрия Бойко вверх. Антирейтинг власти - 70-75%, рейтинг оппозиции в лице Юрия Бойко - 10. Возможно ли такое? Об этом сообщает gazeta.ua со ссылкой на блог политолога Павла Рудякова на Korrespondent. Однако, такой высокий показатель у Бойко, по его мнению, всего лишь очередной пример политических манипуляций с использованием социологии. «Даже если рассматривать всерьез мифическую перспективу прохожд...
Новости компаний
Благотворительность несет в себе человеческие ценности и желание помогать нуждающемся. Акция «Добра кава» от сети АЗС премиум-класса АЗС SKY - это возможность для каждого сделать доброе дело, выпив чашку ароматного кофе. 20 марта в Днепре состоялся благотворительный завтрак о социальной ответственности, где Елена Тонконог - директор по маркетингу и коммуникациям сети АЗС SKY, рассказала об акции «Добра кава», где от каждой проданной чашки кофе одна гривна...
Общество
В Днепре собака упала в люк, из которого ее доставали спасатели. Об этом сообщает пресс-служба ГСЧС в Днепре. Сегодня днем на “101” сообщили о собаке, которая упала в люк на улице Николая Руденко Центрального района. На помощь животному приехали пятеро спасателей. Они вытащили собаку из люка глубиною в три метра. Жизни четверолапого уже ничего не угрожает. Читайте также: Зарплата от 12 тысяч и карьерный рост: объявлен набор в патрульную полицию Днепра,...
Общество
В Днепре горожане требуют очистить канал озера Московское, который находится на ж/м Ломовский и Каменский, и благоустроить набережную по длине всего канала. Об этом стало известно из текста соответствующей петиции. Как отмечает автор петиции Анна Лотош, этот канал нуждается в экстренной очистке от зарослей деревьев и кустарников, мусора и камышовой поросли. “В настоящий момент данная зона является объектом экологического бедствия, скопления мусора, а та...
Общество
Локальную вспышку кишечного заболевания у учеников днепровской школы №112 вызвала норовирусная инфекция. Об этом сообщили в пресс-службе ДнепрОГА. «Острую кишечную инфекцию, которая возникла среди учеников школы №112, вызвал норовирус. Это – не бактериальная, а вирусная инфекция», – сказала заместитель директора Днепропетровского областного лабораторного центра МОЗ Украины Валентина Резвых. Специалисты сделали лабораторные исследования образцов из школьно...
Происшествия
В Днепре мужчина хамил, угрожал продавцу магазина и пытался выбить стекла. Об этом сообщили в пресс-службе патрульной полиции в Днепропетровской области. В среду, 20 марта, около 16:00 на проспекте Героев мужчина зашел в магазин, стал себя агрессивно вести и угрожать продавцам. Приехав на место вызова, копы увидели мужчину, который бросал камни в окна магазина и пытался разбить стекло витрины. 42-летнего правонарушителя задержали. Его доставили в отделение...
Общество
В Днепре набирают людей для работы в патрульной полиции. Об этом сообщили во время пресс-конференции начальник отдела кадрового обеспечения УПП в Днепропетровской области, майор полиции Андрей Исенко, начальник УПП в Днепропетровской области Департамента патрульной полиции, капитан полиции Андрей Калюжный и старший инспектор по особым поручениям по рекрутингу отдела кадрового обеспечения, старший лейтенант полиции Виталий Грищенко. Набор в патрульную пол...
Общество
В одном из медицинских учреждений Кривого Рога незаконно продавали метадон. Об этом сообщили в пресс-службе ГУ Нацполиции в Днепропетровской области. В больнице, где получали медпомощь больные с опийной зависимостью, была выдача метадона. Этот наркотический препарат используется в заместительной терапевтической программе для лечения больных с зависимостью. Оборот этого препарата в Украине ограничен. 19 марта в рамках открытого по ст. 307 уголовного произво...