Стевія: натуральний безкалорійний солодкий замінник

Стевія має природну солодкість і використовується як натуральний підсолоджувач. Що ж зробило її такою популярною серед поціновувачів здорового харчування:

• Природна солодкість. Екстракт листя стевії містить природні солодкі речовини, які називаються стевіозидами. Вони набагато солодші за цукор, але при цьому практично не містять калорій. Це робить стевію популярним вибором для людей, які стежать за вагою або страждають від цукрового діабету.
• Дієтичні переваги. Дослідження показують, що вживання стевії може допомогти знизити рівень кров'яного тиску та рівень цукру в крові, а також сприяти зниженню ваги, оскільки вона може бути альтернативою цукру.
• Нуль калорій. Цукрозамінники на основі стевії позбавлений калорій. Вони не впливають на рівень цукру в крові та не сприяють розвитку карієсу.
• Всесвітня популярність. Цей натуральний цукрозамінник широко доступний по всьому світу як добавка до їжі та інгредієнт у низькокалорійних та дієтичних продуктах. Він також використовується у приготуванні різних продуктів, включаючи напої, десерти та кондитерські вироби.
• Історія використання. Стевія використовувалась сотні років тому не тільки як натуральний підсолоджувач, а й як лікувальна рослина. За цей довгий час її використання будь-яких серйозних побічних ефектів або проблем зі здоров'ям, пов'язаних із її споживанням, не було зафіксовано.

Стевію та інші натуральні підсолоджувачі, такі як ерітрітол, застосовують у різних сферах:

• як натуральний підсолоджувач у продуктах харчування та напоях;
• як добавки для поліпшення смаку їжі;
• у приготуванні низькокалорійних цукерок та печива;
• у чай для покращення смаку та надання йому солодкості без цукру;
• замість цукру або штучних підсолоджувачів у каві;
• у виробництві дієтичних та низькокалорійних продуктів для заміни цукру та зменшення калорійності;
• у лікарських формах для покращення смаку медикаментів та сиропів;
• у спортивних добавках та напоях, щоб надати їм солодкий смак без зайвих калорій.

Стевія Green Leaf – це популярний вибір тих, хто дотримується здорового способу життя, дієти з низьким вмістом цукру або калорій, а також для людей, які страждають на цукровий діабет.