Пополняем запас витаминов: какие продукты включить в рацион в начале весны жителям Днепра и области

Проблемы со здоровьем у каждого свои, но весной они схожи у абсолютного большинства людей вне зависимости от пола и возраста. На это оказывает влияние недостаток витаминов и микроэлементов, все еще короткий световой день, сырость и холод, а также снижение двигательной активности. Чтобы минимизировать неприятные состояния, рекомендуется включить в рацион продукты, идеально подходящие для этого времени года.

Свежая зелень

Когда только в теплицах начинают появляться первые зеленые листовые овощи, незамедлительно включайте их в свой рацион. А еще лучше – выращивайте их на подоконнике, чтобы получить уверенность в том, что в их составе нет вредных веществ. Проще всего высадить чеснок и лук, но и другим растениям, таким как петрушка и укроп, тоже место найдется.

Апельсины

В этих цитрусах содержится целая аптека. В них присутствуют витамины С, А, Е, группы В, а также магний, кальций, фосфор, железо, которые необходимы организму после длительного недостатка полезных веществ. Апельсины, к тому же, улучшают настроение, избавляя от возможной депрессии. Съедать их можно не только в натуральном виде, но и в составе салатов.

Спаржа

Этот овощ доступен на протяжении круглого года. В нем также имеются витамины группы В и другие полезные вещества, такие как фолиевая кислота. Калорийность при этом у спаржи низкая, благодаря чему с ее помощью вы сможете избавиться от накопленных за зиму килограммов. Приготовить этот продукт можно разными методами. После тепловой обработки полезные вещества в нем сохраняются.

Пекинская капуста

Этот вид капусты лучше всего употреблять в составе салатов и натуральном виде, но он отлично сочетается с морепродуктами и мясом. В составе овоща много витаминов, запас которых в организме иссякает. На прилавках магазинов пекинская капуста редкостью не является.

Читайте также: Правильные продукты способны заменить таблетки: как жителям Днепра и области лечиться без вреда для здоровья.