Пикник в Днепре на природе: что можно приготовить, кроме шашлыков (ФОТО)

Устроить пикник-уикенд на свежем воздухе всегда отличная идея. Веселая компания и шашлыки - что может быть лучше?  Но сайт 056.ua приготовил для вас список рецептов,  которые также можно приготовить на природе,  кроме шашлыков. Что же это за "блюда" - читайте далее. 

Бургеры

Ингредиенты:
Булки для гамбургеров - 5-8 шт
Лук (среднего размера) - 2 шт
Плавленный сыр - 5-8 ломтиков 
Листья салата, помидоры, огурцы 
Майонез, соус или горчица по вкусу.
Для котлет:
Фарш (говядина) - 500-800 г
Панировочные сухари - 100-200 г
Твёрдый сыр - 100-200 г
Лук (среднего размера) - 2-3 шт 
Соль и чёрный перец 
Оливковое масло
Вустерский соус

Приготовление

1. Готовим фарш:

  • пропустите мясо через мясорубку
  • лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета
  • сыр потрите на тёрке
  • смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте немного вустерского соуса
  • сформуйте котлеты, которые будут соразмерны булочкам.

2. Котлеты аккуратно выложите на решётку для барбекю и обжарьте с обеих сторон.

3. Булочки разрежьте поперёк и подсушите на мангале.

4. Сборка бургера:

  • на нижнюю булочку выложите листья салата
  • полейте их кетчупом, горчицей или майонезом
  • положите котлету, на неё — сыр
  • далее свежие или солёные огурцы, томаты и лук
  • сверху накройте второй половинкой булки и бургер готов

Стейк из семги

Ингредиенты:
Семга - 1 кг
Для маринада:
Оливковое масло
Лимон
Соль, перец и другие специи
Для соуса:
Сметана - 200 г
Чеснок - 2 зубчика 
Зелень

Приготовление

1. Рыбу выпотрошить, промыть и нарезать на куски толщиной около 3 см. 

2. Каждый кусок смажьте оливковым маслом, полейте лимонным соком, посолите, поперчите и посыпьте специями (для сёмги хорошо подходят тимьян, укроп и базилик).

3. Дайте постоять 20–30 мин.

4. Готовим сметанно-чесночный соус:

  • порубите зелень
  • пропустите чеснок через пресс
  • смешайте всё это со сметаной

5. Затем рыбные стейки выложите на решётку. Сверху на каждый можно положить ломтики лимона.

6. Жарьте сёмгу на углях примерно 20 мин до золотистой корочки. Постоянно переворачивайте.

6. Подавайте стейк со сметанно-чесночным соусом. 

Картофель в фольге 

Ингредиенты:
Картофель (среднего размера) - 5 шт 
Лук (среднего размера) - 1 шт 
Сыр чеддер - 100 г 
Сливочное масло - 150 г 
Вустерский соус - 1 ст л
Петрушка
Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Для этого блюда потребуется плотная пищевая фольга: квадраты размером 50х50 см.

2. Каждый из них смажьте сливочным маслом.

3. Картофель промойте и нарежьте тонкими ломтиками.

4. Лук почистите и нарежьте кольцами.

5. Сыр потрите на средней тёрке.

6. Зелень покрошите.

7. Соедините всё вместе, добавьте вустерский соус, посолите и поперчите.

8. Когда угли подошли, выложите начинку на фольгу и заверните края, чтобы "не убежало".

9. Готовьте блюдо на жару около 40 мин, пока картофель и лук не станут мягкими.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пикник в Днепре: где отдохнуть на природе (ФОТО)

Плов

Ингредиенты:
Телятина - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 700 г
Рис круглый - 1 кг
Масло кукурузное - 200 мл
Соль, Перец чёрный
Вода

Приготовление

1. Замочить рис в холодной воде на 1 час.

2. Нарезать лук полукольцами.

3. Очистить и нарезать морковь соломкой.

4. Мясо нарезать не очень большими кусками. 

5. В казане хорошо разогреваем масло, и жарим в нём лук до коричневого цвета.

6. Солим мясо, бросаем в казан и жарим. 

7. Бросаем морковь, не мешаем. Добавляем зиру и перец. 

8. Накрываем крышкой и тушим 40 мин. 

9. Положить рис и залить плов водой. Вода должна быть выше уровня риса на 2 см. Солим (2 ст л). 

10. Ждём пока вода не выкипит. Воды должно остаться совсем чуть-чуть. 

11. На этом закрываем крышку и ждём 30 мин. 

Бананы с шоколадом

Ингредиенты:
Бананы (по количеству человек)
Шоколад - 1 плитка
Зефир

Приготовление

1. Разрежьте бананы посередине, чтобы получились "лодочки".

2. Начините банан шоколадом и зефиром.

3. Заверните бананы в фольгу и обжарьте на решетке мангала 5 минут.

 4. Перед подачей бананы можно посыпать кокосовой стружкой или корицей.

Уха на костре

  • Ингредиенты:
  • Рыба - 2 кг
  • Карторфель - 500 г 
  • Лук - 2 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Корень петрушки - 1 шт
  • Зелень
  • Лавровый лист - 2-4 шт
  • Черный и душистый перец горошком
  • соль по вкусу
  • Вода - 3-4 л

Приготовление

1. Почистить, выпотрошить и хорошенько промыть рыбу. Отделить головы и хвосты. Удалить глаза и жабры. Также отделить позвоночник от филе.

2. Все овощи почистить, помыть и крупно порезать. Также нужно измельчить зелень.

3. Закипятить воду, посолить,  добавить морковь, лук, корень петрушки, специи, а через 10 мин – картофель.

4. Довести до кипения и варить так 10 мин.

5. Добавить в бульон мелкую рыбешку, головы, хвосты и позвоночники. И снова варить 10 мин.

6. Затем добавить филейную часть рыбы и варить уху еще 10 мин. 

7. В самом конце добавить зелень. Снять уху с огня и накрыть крышкой. Дай настояться 10 мин.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Шашлыки будут дорогими: какие продукты подорожают перед маевкой

пикник блюдо природа рецепт шашлык Днепр 056
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Пять фестивалей, два из которых в Днепре, 50 участников и 10 тысяч фанатов. Все это фестиваль "Стопудовка", который 17 августа стартовал на Монастырском острове. Об этом журналист 056.ua сообщает с места событий. "Стопудовка" считается этно-рок фестивалем и проходит уже на протяжении пяти лет. За это время мероприятие приобрело известность и нашло своих фанатов. Кроме того, группы "Бумбокс", "Антитіла", "O’Torvald" стали постоянными хедлайнерами фестиваля....
Общество
Днепр - город,  который славится своими фонтанами. Но сколько их всего?  И кто их держит в чистоте?  На это вопрос корреспонденту 056 ответили в пресс-службе горсовета Днепра.  На балансе КП «Административное архитектурно-строительное управление» находится 12 фонтанов и один бювет питьевой воды. Работают они ежедневно с 8:00 до 20:00. Ежемесячно коммунальщики очищают фонтаны. «Один раз в месяц полностью сливаем воду из чаши фонтана, специальным прибором и...
Общество
Ясная погода в Днепре будет наблюдаться на протяжении всего дня. Без осадков. Об этом сообщили в Укргидрометцентре. Днем температура воздуха будет от +29 до +30. Ночью температура воздуха будет от +20 до +21. Ветер северо-западный со скоростью 3-4 м/с.  ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Дайджест новостей уходящего дня: тестирование троллейбуса на Сокол, разоблачение взяточника и вечер памяти Кузьмы
Общество
В Днепре подходит к концу 17 августа, а значит время подводить итоги дня. 056 выделяет главные события минувших суток. В Днепре пятые сутки врачи борются за жизнь раненного военнослужащего. 55-летний Виталий находится в реанимации пятые сутки. Он получил ранения в результате попадания снаряда в автомобиль, на котором он ехал на передовой. Огромные куски тела вырваны осколками, десятки минно-взрывных переломов костей. Осколочные ранения груди, брюшной полос...
Политические новости
Украинцы должны сами сформулировать, какой Украины они хотят. Ведь нам предстоит переосновать государство, потому что нынешние институты власти не работают на благо человека. В этом уверен кандидат в Президенты Роман Безсмертный.  Политик приехал в Днепр для проведения общеукраинской дискуссионной платформы, где презентовал свою позицию и выслушал мнения днепрян по наиболее важным проблемам Украины. Он признался, что отправной точкой для принятия решения...
Общество
Две недели, с 27 августа по 9 сентября включительно, жителей Днепра и гостей города будут знакомить с традициями Австралии.  Австралийцы будут удивлять местных древними традициями своей страны, сообщили в пресс-службе ДнепрОГА. Также в рамках "Дней Австралии" откроется выставка «Старые мастера: художники, рисовавшие на коре». Эти уникальные работы иностранных художников можно будет увидеть в ДнепрОГА с 27 августа по 9 сентября. На следующей неделе выставк...
Новости компаний
Novinki.top предлагает топ-5 необходимых вещей для школы, которые можно заказать в один клик и не нервничать у прилавков магазинов. 1. Рюкзак Bobby. Это рюкзак нового поколения с защитой от намокания и карманников. Он имеет систему распределения веса, что является идеальным вариантом для современного школьника.Многослойные стенки уберегут ценные вещи от воришек, падений и увеличат срок эксплуатации самого важного аксессуара для школы.Bobby Compact смогут г...
Спорт
На чемпионате Европы по плаванию среди спортсменов с ограниченными возможностями житель Каменского установил мировой рекорд. Об этом сообщает пресс-служба ДнепрОГА. На Чемпионате Европы 2018 спортсмен обошел ближайшего соперника из Италии Антонио Фантино на 2,28 секунды, что является серьезным преимуществом. Ярослав Семененко – заслуженный мастер спорта, бронзовый призер XV Паралимпийских игр по плаванию в Рио-де-Жанейро 2016 года. Тогда в финальном заплыв...
Бизнес
Не хочешь трястись в ужасной маршрутке? Надоело ждать автобус зимой? Скорее из кармана смартфон доставай И несколько цифр всего набирай За несколько минут приедет такси Домой с комфортом доберешься ты. Такси 3933 Комфорт и стандарт класса авто, вежливые водители, безопасное путешествие - все это Вы получите, заказав такси 3933. Вы больше не будете искать машину среди других! Мы вышлем Вам sms с маркой и номером авто, и стоимостью поездки. Заказав такси 393...
КУРС КРИПТОВАЛЮТЫ
Покупка
Продажа
180 017,775
181 139,6985
8 516,4576
8 999,9239
Объявления
14.08.2018
14.08.2018
Разместить объявление в этом блоке Добавить