Как производят булочки для МакДональдс в Днепре (ФОТО, ВИДЕО)

На Левом берегу Днепра находится завод компании «Ист Болт Украина», который производит булочки для МакДональсов по всей Украине и за ее пределами. Этот завод самостоятельно производит все виды булочек не только для рынка Украины, но и экспортирует их в Грузию, Молдову и Азербайджан.

Многоэтапное производство завода находиться в одном цехе. Для того, чтобы попасть в цех нужно пройти инструктаж по технике безопасности, заполнить анкеты, снять какие-либо украшения, надеть халаты, бахилы, перчатки и шапочки. На самом входе в цех нужно помыть руки с мылом и обработать их стериллиумом. Для мужчин с бородами или усами обязательно нужны специальные повязки.

Производство на «Ист Болт Украина» очень технологическое. На производственной линии булочки проходят сканер и два металлоискателя для того, чтобы исключить попадание в продукт сторонних предметов. Завод работает круглосуточно и производить 28 тысяч булочек в час. Производственный процесс обеспечивают более 80 работников.

Завод производит 28 тысяч булочек в час

На один замес теста для булочек уходит около трехсот килограммов муки. Для непрерывной подачи муки идет постоянное ее просеивание в больших количествах. Для просеивания используют специальное капроновое сито в 500 микрон. Его проверяют проверяют каждые четыре часа.

Также проверяется вес каждой булочки каждые 15 минут. Благодаря этому удается сохранять стандарт формы и размера булочки. Тесто для булочек «всходит» в специальных больших камерах. Там заготовки для булочек находятся 56 минут при температуре 38,9 градусов. За это время тесто увеличивается в размере в 10 раз. Далее заготовки поливают глазурью, что делает булочки глянцевыми на вид.

После выхода булочек с печи сотрудники проверяют их температуру, которая должна быть не ниже +93 градусов. В производственном цехе есть специальная комната, где специалисты дегустируют их для того, чтобы проверить вкусовые качества.

Поставщики продукции для МакДональдс регулярно проходят проверку качества, которую проводят независимые аудиторы.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сделано в Днепре

МакДональдс ИстБолтУкраина Днепр Mcdonalds производство булочек
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
В Днепре сообщили о минировании Южного и Центрального вокзалов, а также трех станций метро Об этом корреспонденту 056 сообщила пресс-секретарь ГУ ГСЧС в Днепропетровской области Дарья Гречищева. В 13:00 в Службу спасения поступило сообщение от СБУ о том, что 22 ноября в 9 утра будет взорван вокзал и три станции метро в городе. В данный момент на Южном вокзале работает полиция и пиротехники. Информация обновляется. Напомним, что это не первое сообщение о ми...
Общество
Полиция открыла 5 уголовных дел по фактам блокировки транспортных коммуникаций. Об этом сообщает пресс-служба патрульной полиции Днепропетровской области. В патрульной полиции отмечают, что на данный момент наиболее массовый протест проходит в Днепропетровской области. В то же время в полиции насчитали только 160 человек и 60 автомобилей. Движение на автодорогах из-за блокирования водителями не растаможенных автомобилей, остается частично ограниченным в 7...
Общество
20 ноября появился проект распоряжения мэра Днепра Бориса Филатова о сужении улицы Космонавта Комарова. Соответствующий документ появился на сайте горсовета Днепра. Жилищному кооперативу «Таун Сквер» планируют дать разрешение на временное сужение проезжей части по улице Космонавта Комарова на участке от улицы Космической до бульвара Славы для укладки сетей газоснабжения. Планируется, что сужение будет действовать с 1 декабря 2018 года по 30 апреля 2019 год...
Культура
Четверг всегда ждут с нетерпением киноманы. Ведь именно в этот день в кинотеатрах - премьеры фильмов и мультиков. Какие именно картины киноиндустрии уже завтра выйдут в прокат, узнавала корреспондент 056. 2020. Безлюдная страна драма Канадский кинорежиссер украинского происхождения решил посетить свою Родину, однако неожиданно оказался в крайне интересных обстоятельствах: в результате подписания ряда международных договоров в стране открылись границы со вс...
Происшествия
В Днепре правоохранители задержали водителя, который на скорости въехал в чужой забор  Об этом сообщает пресс-служба патрульной полиции Днепра. 21 ноября, около 4-х часов утра патрульные обнаружили на улице Елисеевской разбитую иномарку Volkswagen Jetta и разрушенный забор рядом. Водителя в машине не было. Во время того, как патрульные осматривали место происшествия и опрашивали хозяина участка, на котором разрушили забор, водитель вернулся к автомобилю. В...
Общество
В Днепре на Аллее Героев почтили память погибших во время Майдана и возложили цветы у памятников Сегодня, 21 ноября, 5-я годовщина Дня достоинства и свободы, дня, когда первые активисты и просто граждане Украины вышли на улицы с протестными акциями. Эти события стали частью Революции Достоинства ноября 13-го года и февраля 2014. Также, ко Дню достоинства и свободы относят начало Оранжевой революции 2004 года. В честь этого, на Аллее Героев возложили цветы...
Общество
Сегодня, 21 ноября, около 11:00 сообщили о минировании здания на пр. Дм. Яворницкого, 57. Отметим, что по этому адресу находится Бабушкинский суд. Об этом корреспонденту 056 рассказала пресс-секретарь патрульной полиции Днепра Людмила Копыленко. На место вызова прибыли полиция и пиротехники. "Были эвакуированы люди, территорию оградили, перекрыли движение транспорта. Также проводилась охрана места", - сказала Копыленко. Но информация о минировании здания н...
Общество
В Днепре требуют запретить продажу алкогольных напитков в магазинах, которые расположены в жилых домах Соответствующая петиция появилась на сайте Единой системы местных петиций.  Запрет продавать алкоголь в магазинах, переоборудованных из квартир, расположенных на первых этажах жилых домов, обоснован негативным влиянием на порядок и безопасность. «По моему мнению, доступный алкоголь, который продается в жилых домах, негативно влияет на порядок, безопасност...
СПИСОК АДРЕСОВ
В четверг, 22 ноября, в некоторых районах отключат электричество. Это связано с техническим обслуживанием. Об этом сообщили в пресс-службе "ДТЭК Днепроблэнерго". СПИСОК АДРЕСОВ: Самарский район: ул. Июльская 3-17, 4-28; ул. Соловьиная 77-161, 66-144; ул. Живописная 112-178, 156а, 65-107; ул. Автодорожная 11-23, 12-24; пер. Отдыха 2-30; ул. Ком. Юнина 81-99, 98-114; амбулатория № 3 КП "ДПМСП № 10" (ул. Июльская, 30); церковь (ул. Июльская, 16) ул.Станиславс...