Заболеваемость острыми кишечными инфекциями выросла почти в 2 раза

Острые кишечные инфекции занимают третье ранговое место после гриппа и ОРВИ и ветряной оспы. За последние 3 года заболеваемость выросла на 30%. В этом году рост отмечен почти в 2 раза (за 5 месяцев 2017 года зарегистрировано 4 800 случаев против 2 800 за аналогичный период прошлого года), 72% среди заболевших – дети до 18 лет.

Об этом на пресс-конференции в ИА "Мост-Днепр" рассказал начальник ГУ Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей в Днепропетровской области Андрей Кондратьев.

"Только в первом полугодии 2017 года в результате эпидосложнений пострадало 105 человек, в томчисле 79 детей, притом, что такое же количество пострадавших было за весь прошлый год. Большинство эпидосложнений связано с детскими дошкольными и учебными заведениями: I полугодие 2017 года - 16 групповых заболеваний с 24-х, за аналогичный период 2016 года - 9 из 21-го", - сказал он.

Основной причиной возникновения групповых заболеваний в дошкольных учебных заведениях являются: нарушение правил утреннего приема детей, в связи с чем к посещению заведений допускаются больные дети; перегрузки заведений; несоблюдение дезинфекционного режима, нарушение правил приготовления дезраствора для дезинфекции посуды, обработки игрушек, недостаточный запас дезинфицирующих средств; нарушение правил проведения повторной термической обработки готовых блюд, правил хранения пищевых продуктов; отсутствие документов на пищевые продукты, подтверждающие безопасность их происхождение и качество; несоблюдение работниками пищеблока правил личной гигиены и прочее.

Как предупредить заболеваемость острыми кишечными инфекциями

Как правило, рост заболеваемости происходит на теплый период года (июль-сентябрь). Чаще всего эпидемическое значение имеют молочные и мясные пищевые продукты, салаты и другие блюда, которые не поддаются термической обработке. Наиболее опасными в этом отношении заправленные сметаной или майонезом салаты, особенно с яйцами, кремовые изделия, мороженое. Несоблюдение технологии приготовления и хранения блюд, правил личной гигиены приводит к загрязнению готовых блюд возбудителем, а высокая температура способствует его размножению.

"Кроме того, заражение возможно через загрязненную питьевую воду и воду открытых водоемов. Групповые заболевания часто происходят при праздновании свадеб, юбилейных дат, ритуальных обедах и тому подобное. Это связано с привлечением для приготовления блюд случайных лиц, соседей, знакомых - то есть, людей, которые не проходят периодических медицинских осмотров, в т.ч. и бактериологического обследования, - отметил спикер. - Без видимых признаков кишечных инфекций, они могут быть носителями возбудителей этих инфекций и при элементарном несоблюдении правил личной гигиены испачкать ими блюда".

С наступлением лета возрастает опасность по заболеваемости кишечными инфекциями для предупреждения заболевания необходимо соблюдать простые правила:

  • перед приготовлением пищи и перед ее употреблением, после посещения туалета обязательно мыть руки с мылом;
  • не употреблять мясные и молочные продукты, приобретенные на стихийных рынках, с рук частных лиц;
  • придерживаться технологии приготовления блюд, условий хранения и сроков реализации;
  • овощи и фрукты перед употреблением тщательно мыть, обдавать кипятком;
  • при приготовлении пищи для сырых и готовых продуктов использовать отдельный кухонный инвентарь (доски, ножи, посуда);
  • на отдыхе без организованного питания исключать приготовление многокомпонентных блюд, которые не имеют достаточной термической обработки, особенно заправленных майонезом;
  • не приглашать для приготовления блюд на торжествах случайных лиц, соседей, знакомых и т.д.;
  • для питья и приготовления пищи;
  • использовать питьевую бутилированную воду промышленного производства.
инфекция жизнь здоровье профилактика Днепр 056
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Общество
Освежаем память, подбиваем итоги и собираем все самые основные новости прошедшей недели.  *** На Днепропетровщине мужчина изнасиловал 5-летнюю девочку. Родители оставили ребенка со своим знакомым, а тот воспользовался случаем и совершил действия сексуального характера по отношению к маленькой девочке. Что грозит насильнику и где сейчас ребенок, читайте ЗДЕСЬ.  *** Днепряне требуют сделать бесплатным проезд в общественном транспорте для детей до 14 лет. Соо...
Происшествия
В Днепре спасатели пришли на помощь собаке, которая провалилась в заброшенный погреб. Об этом сообщили в пресс-службе ГСЧС Днепропетровской области.  19 октября в 15:03 в Службу спасения сообщили о том, что на улице Запорожское шоссе в заброшенный погреб попал пес. На место происшествия выехали 4 спасателя. Животное находилось на глубине трех метров. Спасатели спустились к собаке с помощью лестницы и, используя спасательный ремень и устройство для отлова с...
Общество
В Днепре трамвай №15 прекратит работу раньше обычного. Об этом сообщает пресс-служба Днепровского горсовета. 21 октября трамвай №15 прекратит свое движение с 21:00. Изменения связаны с ремонтом пути на участке между улицами Василия Сидоренко и Киевской. Последние отправления с конечных остановок: от Железнодорожного вокзала в 20:34; от ул. Криворожской в 21:03. Напомним, днепряне требуют организовать утилизацию опавшей листвы. Подписывайтесь на нашу страни...
Происшествия
В Днепре из-за столкновения четырех автомобилей погиб человек. Об этом сообщили в пресс-службе ГСЧС Днепропетровской области.  19 октября в 17:23 в Службу спасения сообщили о серьезной аварии. На перекрестке улиц Полтавское шоссе и Белградской столкнулись 4 легковых автомобиля: «Mitsubishi Lancer», «Ford Focus», «Subaru Outback» та «Ваз 2110». На место происшествия выехали 5 спасателей. В результате аварии погиб водитель “Ford Focus” 1982 года рождения и п...
Происшествия
В Днепре спасатели доставали щенят, которые провалились в туалет на территории местной амбулатории. Об этом сообщили в пресс-службе ГСЧС Днепропетровской области.  18 октября в 16:02 в Службу спасения “101” сообщили о происшествии на улице Квитки Основьяненка в Новокодацком районе. Несколько щенят упали в помещение туалета. На место выехало пятеро спасателей.  Туалет находился на территории амбулатории. Щенята не могли самостоятельно выбраться из ловушки....
Происшествия
В Каменском возле отделения полиции произошла авария. Об этом сообщили в пресс-службе ГУНП в Днепропетровской области.  17 октября около 19:00 возле полицейского участка произошло столкновение двух автомобилей “Mercedes-Benz” и “ВАЗ-2109”. Обе машины вылетели на обочину, ВАЗ моментально вспыхнул. Полицейские вытащили пострадавших и погасили пылающий автомобиль.  Когда на место приехали спасатели, то выяснилось, что ВАЗ был оборудован газовыми баллонами и в...
Криминал
В Каменском полицейские задержали мужчину, который занимался незаконной вырубкой акаций. Об этом сообщили в пресс-службе ГУНП в Днепропетровской области.  17 октября во время патруля полицейские остановили автомобиль “Газель”. В машине оказалась незаконно срубленная древесина. На место происшествия сразу вызвали следственно-оперативную группу.   В авто была найдена бензопила, а 43-летний водитель не смог объяснить откуда у него древесина и почему у него не...
Происшествия
Правоохранители ищут свидетелей смертельной аварии, которая произошла в Апостоловском районе. Об этом сообщили в пресс-службе ГУНП в Днепропетровской области.  12 октября около 22:30 на улице Центральной в селе Большая Костромка произошло ДТП. Автомобиль “Nissan Bluebird” ехал по улице Центральной и возле дома №50 не справился с управлением, съехал с дороги, а затем столкнулся с деревом и электроопорой.  В результате ДТП пострадали и водитель, и пассажир....
Общество
В Днепр привезли медицинскую гуманитарную помощь из США. Об этом сообщили в пресс-службе Днепровского горсовета.  400 коробок с медицинскими расходными материалами и инвентарем - это первая часть гуманитарной помощи из США, которую привезли в больницы Днепра. Медицинские материалы от международных благодетельных организаций “ROCMaidan” и  “InterVol” передадут шести медучреждением города. Сейчас вся гуманитарная помощь находится в больнице №4, затем ее разд...