Готовивших галицкие хозяйки 100 лет назад? Руляда из гуся, пулярда с сарделевим сосом, Мортадело, салата швайцарского, лимонная супчик, клюсочкы карльсбадськи, шодо миндальное, французким трубочки с кремом, суфлет малиновый на тесте миґдаловим, леґумина лимонная, суфлет из абрикосов, маренґы со сметаной, крем с мараскино, Зульц в розы и бабочка австрийская к кофе. А еще: прецликы, штангликы, струцликы, рогальчикы, обаринкы ...
Книги написаны с использованием правописания, распространенный в Западной Украине в начале ХХ в. - «система желеховского». Галицкая говор погрузит вас в неповторимую атмосферу старого Львова.
А еще, расскажем вам о авторов изданий - Леонтина Лучакивского и Осипу Заклинских, которые мечтали усовершенствовать украинскую кухню. Их советы относительно особенностей приготовления блюд, культуры их подачи, секреты гостеприимства и товарищеских отношений яркие и актуальные одновременно.
«Делайте все, чтобы гостевая было у нас приятно», советовала Осипа Заклинских. На презентации состоится акварельная автограф - сессия художницы - иллюстратора книги «Новая кухня витаминов» - Валентины Арепьепои.