На Днепропетровщине 17 человек погибли из-за отравления грибами

В Днепропетровской области в октябре 2009 г . отмечен резкий рост отравлений населения дикорастущими грибами. Причем эти показатели превышают среднеукраинские почти в 5 (!) раз. Всего за месяц пострадали 95 человек. Особое беспокойство вызывает количество смертельных случаев –17. К сожалению, среди них есть и дети.

Анализ всех случаев отравлений грибами свидетельствует, что большинство отравлений обусловлено употреблением в пищу пластинчатых отравляющих грибов, и прежде всего, бледной поганки, которую по ошибке принимают за съедобные шампиньоны и сыроежки. Но есть и случаи отравления вполне съедобными грибами, которые выросли на загрязненных территориях, например, вдоль скоростных трасс, или которые не прошли надлежащей термической обработки

Наибольшее количество отравлений зарегистрировано в г.г. Днепропетровске, Днепродзержинске, Павлограде, Першотравенске, Кривом Роге, Новомосковском, Днепропетровском и Царичанском районах.

Чтобы не отравиться дикорастущими грибами, областной Центр здоровья рекомендует отказаться от употребления в пищу дикорастущих грибов, как от продукта вообще. Потребляйте искусственно выращенные шампиньоны и вешенки, покупая их в магазинах. Не покупайте грибы на стихийных рынках или у продавцов на автодорогах.

Если вы все же отправились в лес собирать грибы, то обязательно учтите следующее:

• Никогда не кладите в корзину грибы, которых не знаете, особенно остерегайтесь пластинчатых грибов.

• Не собирайте старые, перезревшие или очень молодые грибы, в которых нечетко выражены морфологические признаки, а также грибы, которые растут близ скоростных автотрасс, на загрязненных территориях.

• Внимательно проверьте собранные грибы, прежде чем начинать готовить еду или делать заготовки из них.

• Не употребляйте в пищу сырых грибов.

• Отобранные грибы сначала промойте и отварите несколько раз в подсоленной воде на протяжении 30 минут, меняя воду не менее трех раз.

• Готовые кушанья из грибов сохраняйте на холоде в эмалированной посуде, но не более суток.

• Грибы – не детская пища, поэтому не давайте грибных кушаний малолетним детям. Нельзя также употреблять грибы беременным и женщинам, которые кормят грудью.

Никогда не применяйте «домашние» методы определения ядовитости грибов с использованием луковицы или серебряной ложки – они ошибочные. Серебро темнеет от взаимодействия с аминокислотами, которые есть как в съедобных, так и в отравляющих грибах, а цвет лука изменяется под влиянием фермента тирозина, который также содержится во всех грибах.

Если после употребления грибов в пищу вы почувствуете себя плохо или заметите нездоровые признаки у своих близких (дурнота, рвота, головная боль, галлюцинации, боль в животе), немедленно вызывайте «скорую помощь», или обращайтесь в Областной токсикологический центр (ул. Ближняя, 31, тел. 741-74-16, 58-02-17). До приезда врача промойте желудок одним-двумя литрами раствора марганцовки или солевого раствора, можно сделать очистительную клизму. Пейте много жидкости. Недоеденные грибы не выбрасывайте: их анализ поможет врачам быстрее определить вид яда, который попал в организм.

Даже при облегчении состояния обязательно обратитесь в ближайшее лечебное учреждение.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
На автодороге Н 31 Днепр - Царичанка - Кобеляки - Решетиловка идёт строительство транспортной развязки в двух уровнях. Об этом 056 сообщили Службе автомобильных дорог.  Пока идёт строительство искусственного сооружения,  частично перекрыто движение по автомобильной дороге Т 04 - 12 Каменская - Шульговка - Михайловка - Котовка - Перещепне - Чернявщина - Жемчужное в Царичанском районе. Объезд установили по дорогам О 042004, В 041 201, С041201. Место строител...
Общество
В Днепре расформируют Днепровский городской совет из-за административной реформы. Вместо него в городе появится Днепровский городской совет Днепровского района Днепропетровской области. Об этом сообщает “Opentv”, передает 056. В связи с административной реформой в городе изменилось не только районное деление, но и поменяется городской совет Днепра. Согласно решению парламента в 2019-м году, Днепропетровщина состоит не из 22-х районов, а семи. После укрупне...
Общество
Официально в Украине не празднуют Хэллоуин, но это не помешало войти празднику в современную культуру Украины. В прошлый четверг, 22 октября, редакция 056 опубликовала опрос, чтобы узнать, как жители Днепра относятся к Хэллоуину. 29% днепрян положительно относятся к празднику, из которых 20% отмечают его, а 9% любят этот день за его "пугающую" атмосферу. 9% выбрали вариант "нравится детям/внукам", а для 6% Хэллоуин хороший повод для просмотра фильмов ужасо...
Криминал
Во время досудебного расследования будет проверено факт фальсификации избирательных бюллетеней на одном из участков Днепра. Об этом сообщает пресс-служба Национальной полиции Днепропетровской области. 27-го октября на одном из участков во время пересчета бюллетеней сотрудница комиссии внесла фальшивую информацию в документацию. О возможном нарушении на избирательном участке сообщила очевидица, которая увидела правонарушение в момент проверки бланков после...
Общество
На вторичном автомобильном рынке покупателя всегда поджидает множество нюансов. Журналисты сайта 056 разобрались, на что следует обращать внимание при покупке подержанных авто. Мы разобрали основные нюансы при покупке машин и нашли ресурсы, которые смогут помочь покупателям. На транспортные средства влияет множество вещей: качество топлива, частота техосмотра и пробег. Несмотря на стоимость авто, этот перечень важен для любой машины, будь его стоимость 50...
Общество
В Днепре и по всей Украине сегодня продлили режим чрезвычайной ситуации до окончания этого, 2020-го года.  Решение о продлении до 31-го декабря приняли сегодня на заседании Кабмина. Связано это с более ранним решением продлить адаптивный карантин в стране. Режим ЧС (чрезвычайной ситуации) принимают в случаях, когда нарушаются нормальные условия жизни человека, в том числе, в случае эпидемий и пандемий. Все службы гражданской защиты переходят на усиленный р...
Новости компаний
«ВікнаНові» предлагает большой выбор пластиковых межкомнатных дверей. Компания гарантирует качество и предоставляет комплексные услуги. Выбираем межкомнатные двери из ПВХ: на что обратить внимание Зонирование пространства в доме достигается разными методами. Традиционно вход в комнаты закрывается дверью. Классический вариант из древесины стоит дорого. Производители предлагают более дешевое и практичное решение — металлопластиковые конструкции. Спрос на две...
Новости компаний
Громкий смех переходящий в неудержимый хохот, именно так проходит игра в рулетку с конфетами Jelly Belly. Конфеты появившиеся на свет благодаря одному эпизоду из фильма про Гарри Поттера в котором упоминаются конфеты с разнообразными вкусами, даже со вкусом требухи и "козявки из носа". Почти моментально после своего появления конфеты с непредсказуемыми вкусами Jelly Belly покорили весь мир. Одной из причин такой популярности Jelly Belly стала подача конфет...
Общество
Завтра, 29 октября, в Днепре отключат свет по некоторым адресам 8 районов города. Об этом информирует ДТЕК «Дніпровські електромережі». Такая мера необходима для создания безопасных условий при проведении ремонтов. Больше всего отключений ожидается в АНД и Новокодакском районе. Ознакомьтесь, пожалуйста, с графиком отключений на завтра, 29 октября.