Советы диетолога: как отметить праздники без ущерба для здоровья

Всего так много и всё такое вкусное!Учитывая, что новогодние и рождественские праздники у нас длятся не менее десяти дней подряд, желудку придётся не просто. Но выход есть! «Час расплаты» может и не наступить. Главное, соблюдать простые правила и прислушиваться к советам врача-диетолога.

Журналист 056.ua пообщалась со специалистом и вот, что рассказала врач-диетолог Ольга Науменко:

«Лучше всего воздержаться в праздники от жирного мяса и заменить его на диетические блюда из курицы или кролика. Стоит огрничить себя и в употреблении шампанского. Одного бокала будет достаточно, иначе не избежать изжоги, которая может омрачить весь праздник. Также крайне не советую смешивать газированные напитки с крепким алкоголем. И самое главное! Не поливайте пищу большим количеством майонеза! Во-первых, он калорийный, а во-вторых, очень быстро портится, особенно в теплом помещении. Кушайте блюда с майонезом в самом начале праздника или заменяйте их салатами с растительным маслом».

Если на утро всё-таки стало плохо

 Есть мнение, что опохмелившись сразу станешь, как огурчик. Теоретически это действительно может помочь, так как алкоголь оказывает обезболивающее действие. Однако нельзя забывать, что повторное употребление алкоголя – это новая доза вещества, отравляющего организм. Также, если отравление спровоцировало некачественное спиртное, то «опохмел» может существенно усугубить ситуацию. Пить желательно минеральную воду с лимоном или растворенной таблеткой витамина C, отвары (шиповника, например) и морсы.

Если отравились, то лучше кушать блюда, содержащие много белка – холодец, наваристый мясной бульон, птицу, рыбу, бобовые и продукты квашения или мочения – яблоки, капусту. Белок способен связывать токсин, выводя их впоследствии из организма, а квашеные и моченые продукты способствуют восстановлению водно-солевого баланса.

Говоря же о праздничном столе - а впереди у нас еще празднование Рождества Христовго, то как ни странно, самый «коварный» продукт праздничного стола это мандарины. Именно они могут привести к обострению колитов, гастритов и язв. Всё потому, что люди часто употребляют эти фрукты в больших количествах. В них содержится много кислоты, которая плохо влияет на слизистую кишечника и желудка. Не стоит употреблять и продукты, которые «завалялись» с Нового года в холодильнике. Это относится в первю очередь к салатам с мясом или рыбой.

Салаты

Тазик оливье на Новый год – это святое. Даже если хозяйка искреннее пытается сделать этого салата поменьше, его количество всё равно можно измерять вёдрами. Поэтому, чтобы пощадить желудок и фигуру не злоупотребляйте майонезом. Его основа – жирное и калорийное растительное масло. А употреблять с тремя ложками салата ложку масла совсем не здорово.

Лучше всего делать салаты из свежих овощей. Например, греческий. Это и полезно, и вкусно, и красиво, и поможет «обмануть» желудок и не переесть.В овощах многоклетчатки, которая быстро принесет ощущение сытости, не дав перебрать с лишними калориями.

Горячее

Понятно, что готовить суп на Новый год или Рождество никто не будет. Но всё-таки намёк на здоровое питание может быть даже на праздничном столе. Главное, класть в блюдакак можно меньше жира. Поэтому лучше выбрать мясо, которое отдаст большинство своего жира на противень.

Из традиционных новогодних и рождественских блюд это может быть гусь или индейка.Единственное, не стоит использовать стёкший с гуся жир. Он плохо влияет на поджелудочную железу.

Десерты

Все магазинные торты и пирожные достаточно калорийные. Поэтому лучший вариант —самому испечь пирогпо какому-нибудь старому рецепту, причем в качестве начинки лучше выбрать не крем, а, например, желе из свежих фруктов. Бисквит по бабушкиному рецепту – то, что нужно!

Напитки

Не злоупотребляйте спиртным! Нельзяпитьводкувперемешку с другими алкогольными напитками,особенно нежелательно употреблятьпосленее менее крепкий алкоголь (вино,шампанскоеи т.п.).Избегайте сладких газированных напитковЛучше пейте минеральную воду и соки. Причем соки должны быть натуральными. Избегайте нектаров и следите за количеством сахара и соли.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Сайт 056 выделяет главные новости за 16 октября. В Кривом Роге в 4:17 столкнулись два локомотива на территории Анновского карьера. Авария произошла из-за неисправности тормозов у одного из поездов. Второй локомотив в это время стоял на загрузке.  В результате аварии, погибли машинист тепловоза, монтер пути и помощник машиниста. В реанимации – мастер аварийной бригады. Полиция устанавливает все обстоятельства произошедшего. Открыто  уголовное дело по пч. 3...
Общество
Сегодня в Главном управлении статистики Днепропетровской области проходила учебная эвакуация в случае затопления   Об этом сообщает корреспондент 056 с места событий.   В рамках практического этапа командно-штабных учений органов управления и сил гражданской защиты сегодня прошла учебная эвакуация людей в Главном управлении статистики в Днепропетровской области.   Работникам управления объяснили все необходимые действия и провели инструктажи. Сперва звуча...
Спорт
16 октября состоится очередной мачт сборной Украины по футболу в Лиге Наций. Сегодня в 21:45 начнется матч нового европейского футбольного турнира – Лиги наций между сборными Украины и Чехии. Игра пройдет на стадионе «Металлист» в Харькове. В случаи победы сборная Украины досрочно выйдет в Лигу А турнира. На данный момент Украина лидирует с 6 очками в группе после двух побед против Чехии на выезде (2:1) и Словакии (1:0) дома. Фанаты и любители футбола, кот...
Общество
Журналистка 056 в Днепре неделю жила на минимальную зарплату. Что из этого вышло и можно ли выжить на эти деньги - читайте в нашем материале.   Данный эксперимент проводился не для развлечения, а в целях в который раз напомнить о том, что в наше время люди действительно все еще могут жить в условиях минимального дохода, не зная как выбраться из такой ситуации.   В Украине размер минимальной заработной платы - 3723 гривны, причем около 700 гривен уходят с...
Общество
16 октября петиция о сохранении ДК «Металлург»  набрала необходимое для рассмотрения количество голосов. Соответствующее требование было размещено в Единой системе местных петиций. Автор петиции обращает внимание на то, что передача Дворца культуры в государственную собственность может привести к его исчезновению. «На сегодняшний день со зданием Дворца культуры связана следующая ситуация: предприятие ОАО «Интерпайп» возвращает здание Фонду госимущества Укр...
Политические новости
Приезд Юлии Тимошенко в родной Днепр не оставил равнодушным ни сторонников, ни противников. Одни радовались встречи с лидером «Батьківщини», другие – пытались «нашкодить». Впрочем, антиреклама, которой закидали Днепр в день приезда именитой землячки, не возымел желаемого для ее автора эффекта. Тысячи днепрян пришли на встречу с Юлией Тимошенко только потому, что хотели ее услышать, хотели поговорить с ней один на один. Юлия Тимошенко начала со слов гордос...
Общество
18 октября на улицах Академика Янгеля, Суворова, Строителей и Фабрично-Заводской не будет воды. Об этом сообщает пресс-служба КП «Днепрводоканал». Для проведения работ по подключению котельной, которая строится на территории Специализированное многопрофильной больницы №1, 18 октября с 9:00 до 16:00 часов будет прекращено водоснабжение на повысительных насосных станциях по улице Янгеля, 8 и улице Суворова, 9. Также в это время будет отсутствовать водоснабже...
Общество
16 октября депутаты Верховной Рады пытались снять неприкосновенность с Александра Вилкула. Вопрос снятия неприкосновенности с Александра Вилкула был вынесен на заседании Верховной Рады. Депутаты Верховной Рады Украины отказались давать согласие на привлечение Александра Вилкула к уголовной ответственности. За снятие неприкосновенности проголосовало только 137 депутатов из 226 необходимых. Таким образом, Верховная Рада отклонила представление генерального п...
Политические новости
15,9% респондентов, опрошенных центром социальных исследований "София", готовы проголосовать за председателя фракции "Всеукраинское объединение "Батьківщина" в Верховной Раде Юлию Тимошенко, а 9,3% - за действующего Президента Петра Порошенко, 8,8% - за сопредседателя фракции "Оппозиционный блок" в Раде Юрия Бойко на выборах Президента. Об этом свидетельствуют результаты опроса, передают Українськi Новини. Распределение мест в первой тройке меняется в случ...