Советы диетолога: как отметить праздники без ущерба для здоровья - 056.ua

Советы диетолога: как отметить праздники без ущерба для здоровья

Всего так много и всё такое вкусное!Учитывая, что новогодние и рождественские праздники у нас длятся не менее десяти дней подряд, желудку придётся не просто. Но выход есть! «Час расплаты» может и не наступить. Главное, соблюдать простые правила и прислушиваться к советам врача-диетолога.

Журналист 056.ua пообщалась со специалистом и вот, что рассказала врач-диетолог Ольга Науменко:

«Лучше всего воздержаться в праздники от жирного мяса и заменить его на диетические блюда из курицы или кролика. Стоит огрничить себя и в употреблении шампанского. Одного бокала будет достаточно, иначе не избежать изжоги, которая может омрачить весь праздник. Также крайне не советую смешивать газированные напитки с крепким алкоголем. И самое главное! Не поливайте пищу большим количеством майонеза! Во-первых, он калорийный, а во-вторых, очень быстро портится, особенно в теплом помещении. Кушайте блюда с майонезом в самом начале праздника или заменяйте их салатами с растительным маслом».

Если на утро всё-таки стало плохо

 Есть мнение, что опохмелившись сразу станешь, как огурчик. Теоретически это действительно может помочь, так как алкоголь оказывает обезболивающее действие. Однако нельзя забывать, что повторное употребление алкоголя – это новая доза вещества, отравляющего организм. Также, если отравление спровоцировало некачественное спиртное, то «опохмел» может существенно усугубить ситуацию. Пить желательно минеральную воду с лимоном или растворенной таблеткой витамина C, отвары (шиповника, например) и морсы.

Если отравились, то лучше кушать блюда, содержащие много белка – холодец, наваристый мясной бульон, птицу, рыбу, бобовые и продукты квашения или мочения – яблоки, капусту. Белок способен связывать токсин, выводя их впоследствии из организма, а квашеные и моченые продукты способствуют восстановлению водно-солевого баланса.

Говоря же о праздничном столе - а впереди у нас еще празднование Рождества Христовго, то как ни странно, самый «коварный» продукт праздничного стола это мандарины. Именно они могут привести к обострению колитов, гастритов и язв. Всё потому, что люди часто употребляют эти фрукты в больших количествах. В них содержится много кислоты, которая плохо влияет на слизистую кишечника и желудка. Не стоит употреблять и продукты, которые «завалялись» с Нового года в холодильнике. Это относится в первю очередь к салатам с мясом или рыбой.

Салаты

Тазик оливье на Новый год – это святое. Даже если хозяйка искреннее пытается сделать этого салата поменьше, его количество всё равно можно измерять вёдрами. Поэтому, чтобы пощадить желудок и фигуру не злоупотребляйте майонезом. Его основа – жирное и калорийное растительное масло. А употреблять с тремя ложками салата ложку масла совсем не здорово.

Лучше всего делать салаты из свежих овощей. Например, греческий. Это и полезно, и вкусно, и красиво, и поможет «обмануть» желудок и не переесть.В овощах многоклетчатки, которая быстро принесет ощущение сытости, не дав перебрать с лишними калориями.

Горячее

Понятно, что готовить суп на Новый год или Рождество никто не будет. Но всё-таки намёк на здоровое питание может быть даже на праздничном столе. Главное, класть в блюдакак можно меньше жира. Поэтому лучше выбрать мясо, которое отдаст большинство своего жира на противень.

Из традиционных новогодних и рождественских блюд это может быть гусь или индейка.Единственное, не стоит использовать стёкший с гуся жир. Он плохо влияет на поджелудочную железу.

Десерты

Все магазинные торты и пирожные достаточно калорийные. Поэтому лучший вариант —самому испечь пирогпо какому-нибудь старому рецепту, причем в качестве начинки лучше выбрать не крем, а, например, желе из свежих фруктов. Бисквит по бабушкиному рецепту – то, что нужно!

Напитки

Не злоупотребляйте спиртным! Нельзяпитьводкувперемешку с другими алкогольными напитками,особенно нежелательно употреблятьпосленее менее крепкий алкоголь (вино,шампанскоеи т.п.).Избегайте сладких газированных напитковЛучше пейте минеральную воду и соки. Причем соки должны быть натуральными. Избегайте нектаров и следите за количеством сахара и соли.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Общество
Сегодня окружной административный суд Киева признал незаконной национализацию «ПриватБанка», которая произошла в 2016 году. Об этом сообщили в пресс-службе суда. 056 собрал всю имеющуюся информацию о том, что произошло и что будет дальше. 1. Что произошло 2. А судьи кто? 3. Что говорят в «ПриватБанке» 4. Позиция Национального Банка Украины и Минфина 5. Обращение Порошенко   Что произошло «Окружной административный суд города Киева, рассмотрев в судебном за...
Новости компаний
Как известно, в Украине активно развивается медицинская реформа, которая предусматривает закрепление семейного врача за каждым гражданином страны. Человек должен определиться с выбором своего лечащего специалиста до конца 2019 года и подписать декларацию. Это означает, что в дальнейшем декларация даст право пациенту получать медицинскую помощь того специалиста, которого человек сам для себя выберет. В этом вопросе есть один очень важный и ответственный нюа...
Общество
В Днепре Инспекция по контролю за парковкой за полтора месяца выписала штрафов почти на миллион гривен. Об этом сообщает пресс-служба горсовета Днепра. Инспекция по контролю за парковкой работает в городе с декабря 2019 года, однако выписывать штрафы и эвакуировать машины, припаркованные с нарушением правил дорожного движения, начали с марта этого года. За автомобиль, припаркованный в неположенным месте, владельцу грозит административная ответственность....
Криминал
В Днепре начальника одного из отдела в районной государственной администрации будут судить за взятку. Об этом сообщили в пресс-службе Прокуратуры Днепропетровской области. В Днепре начальника отдела образования и культуры обвиняют в получении взятки. Как утверждают в прокуратуре, за 18000 гривен госслужащий, который был ответственным за бесплатное школьное питание для детей, хотел организовать поставку продуктов для одной из сельских школ в Днепропетровско...
Политические новости
С 1 мая НАФТОГАЗ хочет в очередной раз повысить цену на газ еще на 15%, до 9 717 грн за тысячу кубометров. С 1 ноября 2018 цену на газ уже повысили на 23,5% Лидер оппозиции Александр Вилкул на своей странице в Facebook написал: «Как я и говорил, эти выборы - борьба не фамилий, а путей развития Украины. 21 апреля сменится президент, но поменяется ли система - это более важный вопрос. Одна из составляющих ответа - будут ли в очередной раз повышены тарифы на...
СПИСОК АДРЕСОВ
Завтра, 19 апреля, в некоторых районах города не будет света. Это связано с техническим обслуживанием. Об этом сообщили в пресс-службе "ДТЭК Днепроблэнерго". СПИСОК АДРЕСОВ: АНД-район: ул. Передовая 2-126,128-196 Сеть ул. Любарского 104, ул. Каспийская 1-15, ул. Стрелочная 6-33 ул. Ижевская, 243-277, 163-187;   ул. Житомирская, 261-329, 280-406; ул. Передовая, 321-423, 420, 506, 379а-470-526; ул. Казахстанская, 1-7, 2-28;   Самарский район: ул. Азербайджан...
Общество
В США вчера, 17 апреля, состоялся успешный старт ракетоносителя «Antares», которая частично была изготовлена в Днепре на Южмаш. Об этом сообщается на странице SE «PA Yuzhmash» в Facebook. В среду, 17 апреля, в 23:46 по киевскому времени состоялся запуск ракетоносителя «Antares», который выведет на орбиту космический грузовик Cygnus и доставит на МКС очередной груз для бытовых нужд, жизнеобеспечения экипажа и для проведения научных экспериментов, а также тр...
Общество
КП “Днепрводоканал” объявили об уменьшении тарифов на холодную воду. Об этом сообщили в пресс-службе Днепровского городского совета. С первого мая плата за услуги центрального водоснабжения упростится в результате внесения изменений в Закон Украины “Про жилищно-коммунальные услуги”. Это упрощение касается жителей многоквартирных домов. “С первого мая тариф на холодную воду упрощается, вводится понятие “абонентская плата”. Эти изменения касаются жителей мн...
Общество
Уже скоро наступит Пасха, а следом за ней маевка, что плавно перейдет в длительные выходные. Но праздники - праздниками, а про безопасность не стоит забывать. Сайт 056 собрал для вас телефоны городских аварийных и экстренных служб, которые будут “на страже” всех весенних праздников. ГУ ГСЧС Украины в Днепропетровской области ул. Короленко, 4 101 Начальник дежурной смены - (056)744-25-87 (круглосуточно), факс - (056)744-30-19 Городское Управление ГУ ГСЧС...
Новости по теме
Суд признал незаконной национализацию «ПриватБанка». Что дальше? Позиция банка, обращение президента и информация о судьях
В Днепре продолжают бороться с неправильно припаркованными машинами: какие авто под угрозой
В трех районах Днепра не будет света: в чем причина
В США запустили на орбиту ракету, частично созданную в Днепре: как это было, - ВИДЕО
Изменения тарифов “Водоканала” на холодную воду: насколько изменятся и почему
Работа аварийных служб в Днепре на пасхальные выходные: телефоны и адреса
Тысячи полицейских, спасателей и примеры нарушений: как готовятся к выборам в Днепре
Как будет работать днепровский электротранспорт в Пасхальную ночь
Вчера в Днепр на вертолете срочно эвакуировали бойца с передовой
На левом берегу Днепра сегодня отключат воду: в чем причина