Что приготовить к празднику

Близится день рождения или какой-нибудь выдающийся праздник, а вы не знаете что приготовить? Точнее знаете, но хочется, чтобы было вкусно, сытно и в, то же время, дешево.

Если на улице надвигается дождь или выпал снег, или нет возможности выбраться на природу, а живот требует мясца с дымком, выход есть – шашлык в духовке. Готовится он проще пареной репы, а запах и аромат, практически, точно такой, как на улице.

Самое главное в шашлыке – это мясо. Выбирать стоит шейку, так как она более сочная и мягкая, и не превратится в сухарик, как, например, лопатка. Если есть любители куриного мяса, то окорочка или бедро также подойдут для готовки.

Второе по значимости – это маринад. У некоторых народов Кавказа для этого служит обычная зелень. Да-да, просто берут куски баранины, натирают петрушкой, укропом и кинзой, одевают на шампуры и вперед. Но мы воспользуемся проверенными рецептами из европейской части нашей родины.

Итак, чтобы не «убить» волокна мяса уксусом, возьмем специальный рецепт, который был озвучен на рынке грамотным продавцом. Для этого нам понадобится минеральная вода с газами, например, Новотерская или Моршинская, лук репчатый, приправа для шашлыка (продается на любом рынке на развес или в супермаркете, но там она идет с солью), соль.

Обычно мясо режется на небольшие продолговатые прямоугольники, чтобы удобно было одевать на вертела, лук кольцами, кинза измельчается. Кстати, бытует мнение, что побеги кориандра имеют специфический запах, но после опробования гриля, поверьте, мнение изменится!

Кладется все в глубокую кастрюлю и перемешивается. Лук, кстати, не пытайтесь сохранить, так как он все равно высыхает, или подгорает, лучше его хорошо размять. Так он пустит больше сока, и мясо станет более ароматным.

Оставляем наш «замес» в холодильнике на несколько часов. По истечению времени разогреваем духовку до 200 градусов. Желательно, чтобы в шкафу был верхний гриль. Это придаст максимально естественную поджарку. Мясо можно одеть на шампуры или положить на решетку, кому как нравится. Крутить можно чуть реже, чем на углях, дабы сохранить тепло внутри.

30-40 минут и ваше основное блюдо готово! Порежьте свежий или достаньте маринованный лук, положите кетчуп или аджику. Вприкуску отлично подойдет черный хлеб или лаваш.

Детям на десерт можно испечь пирог. Рецепт шарлотки легок, а ингредиенты доступны даже пенсионерам. Все что нужно – это яблоки, мука и корица (про вспомогательные компоненты не буду говорить).

Другие интересные рецепты можно узнать, посетив женский блог Супер Дама.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Спорт
Днепровский бильярдист Даниил Каляев получил «золото» и «серебро» на Кубке Европы среди юниоров по пулу. Об этом сообщили в пресс-службе горсовета Днепра. В составе национальной сборной команды Украины по бильярдному спорту воспитанник Днепровской городской детско-юношеской спортивной школы по техническим и прикладным видам спорта Даниил Каляев завоевал "золото" в личных соревнованиях «девятка» на Кубке Европы среди юниоров по пулу. Кроме того, в финальных...
Общество
В Кривом Роге полиция задержала мужчин, которые изготавливали и продавали огнестрельное оружие и боеприпасы. Об этом сообщили в пресс-службе полиции Днепропетровской области.  Двое мужчин незаконно изготовали и продавали огнестрельное оружие и боеприпасы.  "Во время обысков полицейские обнаружили и изъяли: патроны   (3672 шт),  шары   (46400 шт), гильзы (14350 шт), 4 гранаты, 7 пистолетов, 16 охотничьих карабинов и ружей, 1 автомат, различные составные ча...
Общество
В честь Всеукраинского дня борьбы с раком молочной железы, который ежегодно отмечают 20 октября, редакция 056 подготовила материал о том, что это за болезнь, как ее диагностировать и какая существует профилактика. Мы поговорили об этом с Кандидатом медицинских наук Светланой Коротич, которая работает координатором гинекологического отделения, а также с акушером-гинекологом Любовью Ивановой. Это важно: Рак молочной железы является наиболее распространенным...
Общество
Завтра, 21 октября, презентуют книгу «В огненном кольце. Оборона Луганского аэропорта» и фильм «Луганский форпост». Об этом сообщили в пресс-службе ДнепрОГА. «В огненном кольце. Оборона Луганского аэропорта» - это книга, в которой собраны воспоминания более 140 участников и очевидцев тех событий. Это военные, волонтеры, местные жители, работники правоохранительных органов и аэропорта, медики. В сборнике - уникальные фотографии и картосхемы. Они иллюстрирую...
Спорт
Завершился Кубок Украины по боксу среди мужчин. Спортсмены из Днепропетровской области завоевали «золото» и два «серебра». Об этом сообщили в пресс-службе ДнепрОГА. Соревнования проходили в Запорожье. За первенство боролись 83 украинских спортсмена. Днепропетровскую область представляли 8 боксеров, три из них одержали победу. Александр Абрамян занял первое место в весовой категории до 64 кг. Липарит Устян завоевал «серебро» в весовой категории до 69 кг. С...
Общество
Миллион гривен – это довольно крупная сумма, которую большинство днепрян никогда не имели. Но мечтать не вредно, правда? Мы вышли на улицы города и спросили у обычных граждан, на что бы они потратили миллион гривен, если бы он у них был. Ответы получились самыми разными: кто-то купил бы машину, кто-то потратил бы на детей, кто-то на благотворительность, а один из опрошенных и вовсе захотел всё отдать государству. Предлагаем вам посмотреть наш видеоопрос и...
Общество
В Днепре прошла презентация картины режиссера-аматора Эдуарда Ярового "Патриот". Документальный фильм рассказывает про 43-й отдельный мотопехотный батальон (ОМПЮ), про жизнь украинских военных.  Об этом сообщает корреспондент 056 с места событий.  В самой гуще боевых событий - в Светлодарске, бойцы рассказали свои размышления о войне, поделились мечтами о будущем страны, вспомнили мирное время. "Однажды я проснулся и понял, что хочу снять фильм про подразд...
Политические новости
Силовикам, которые в “деле Вилкула” подвергали пыткам свидетелей, фальсифицировали материалы и пытались вывести землю из государственной собственности, грозит от 8 до 12 лет тюрьмы, - написал на своей странице в Фейсбук адвокат Вилкула Олег Бабич Один из лидеров оппозиции Александр Вилкул подал в СБУ, Нацполицию, ДБР и ГПУ заявления о действиях организованной преступной группировки из числа работников генеральной прокуратуры и прокуратуры Днепропетровской...
Общество
На протяжении всего дня погода в Днепре будет пасмурной. Без осадков. Об этом сообщили в Укргидрометцентре. Днем температура воздуха будет от +18 до +20. Ночью температура воздуха будет от +9 до +11. Ветер северо-западный со скоростью 2-5 м/с.