Днепрянам на заметку: быстрые и вкусные кексы в кружке, - РЕЦЕПТЫ

Если Вам захотелось порадовать себя сладеньким, но готовить нет времени, Вас выручит кекс в кружке. Этот десерт готовится легко и быстро, а разнообразие рецептов позволит готовить такое хоть каждый день!

Мы собрали для Вас самые вкусные рецепты кексов в кружке.

КЕКС С ЯГОДАМИ

Ингредиенты:

• 2 ст. л. мягкого сливочного масла, 

• 1 среднее яйцо, 

• 1 ст. л. молока 1,5–2,5%, 

• 1 ч. л. ванильного сахара,

•  3 ст. л. сахара, 

• 4 ст. л. муки 

• 1/2 ч. л. разрыхлителя, 

• 3 ст. л. свежей черники, малины, смородины или любой другой ягоды,

• щепотка соли.

Приготовление:

1. Сливочное масло выкладываем в кружку, в которой планируем готовить кекс, и отправляем в микроволновку на 20 секунд.

2. Добавляем к растопленному маслу молоко и яйцо и хорошенько взбиваем всё вилкой. 

3. Туда же высыпаем сахар, муку, разрыхлитель и ванильный сахар и тщательно перемешиваем наше тесто.

4. Большую часть ягод добавляем в тесто, оставшиеся кидаем сверху. 

5. Отправляем кружку в микроволновку, на 2 мин. 20 сек. при мощности 600 Вт, 2 мин. при 800 Вт или 1 мин. 40 сек. при 1000 Вт.

6. Достаем кекс и кушаем, пока он тепленький. 

Подробный процесс приготовления можно увидеть в нашем видео.

МОРКОВНЫЙ КЕКС

Ингредиенты:

• 2 ст. л. растительного масла, 

• 1 среднее яйцо, 

• 1 ст. л. молока 1,5–2,5%, 

• 1 ст. л. ванильного сахара,

•  3 ст. л. сахара, 

• 4 ст. л. муки 

• 1/2 ч. л. разрыхлителя,

• щепотка соли, 

• 1/4 ч. л. молотой смеси пряностей (гвоздика, мускатный орех), 

• 1/4 ч. л. молотой корицы, 

• 2 ст. л. тертой моркови, 

• 1/2 ст. л. крупно порубленных орехов пекан.

Приготовление:

1. Растительное масло, яйцо, молоко, ванильный и обычный сахар отправляем в кружку и хорошенько взбиваем вилкой.

2. Далее добавляем соль, муку, разрыхлитель, смесь пряностей и корицу. Перемешиваем. 

3. Вмешиваем в тесто морковку и порубленные орехи пекан.

4. Отправляем кружку в микроволновку, на 2 мин. 50 сек. при мощности 600 Вт, 2 мин. 30 сек. при 800 Вт или 2 мин. 10 сек. при 1000 Вт.

5. Готовый кекс можно украсить мороженым и орехами.

6. Наслаждаемся морковной вкусняшкой. 

БАНАНОВЫЙ КЕКС

Ингредиенты:

• 1 спелый банан, 

• 1 ст. л. растительного масла, 

• 1 среднее яйцо, 

• 1 ст. л. молока 1,5–2,5%, 

• 4 ст. л. сахара, 

• 4 ст. л. муки 

• 1/2 ч. л. разрыхлителя, 

• щепотка соли, 

• 1/4 ч. л. молотой корицы, 

• 1 ст. л. крупно порубленных орехов пекан.

Приготовление:

1. Отрезаем от банана небольшой кусочек, он нам понадобится чуть позже. Остальную часть банана кладем в кружку и тщательно разминаем вилкой до однородной консистенции. 

2. Масло, яйцо и молоко отправляем в кружку и хорошенько взбиваем вилкой.

3. Далее добавляем сахар, соль, муку, разрыхлитель и корицу. Перемешиваем. 

4. Осторожно вмешиваем в тесто порубленные орехи пекан.

5. Отправляем кружку в микроволновку, на 3 мин. 20 сек. при мощности 600 Вт, 3 мин. при 800 Вт или 2 мин. 40 сек. при 1000 Вт.

6. Кекс украшаем мороженым и кусочками банана. 

7. Приятного аппетита.

Для тех, кто достиг 18 лет, можем предложить парочку необычных кексиков.

КЕКС С ИРЛАНДСКИМ ЛИКЕРОМ

Ингредиенты:

• 2 ст. л. мягкого сливочного масла, 

• 1/2 ч. л. какао-порошка, 

• 1 среднее яйцо, 

• 2 ст. л. ликера Baileys или другого сливочного ликера, 

• 3 ст. л. сахара, 

• 3 ст. л. муки,

• 1/2 ч. л. разрыхлителя, 

• щепотка соли.

Приготовление:

1. Сливочное масло выкладываем в кружку, в которой планируем готовить кекс, и отправляем в микроволновку на 20 секунд.

2. К маслу добавляем какао-порошок, перемешиваем. 

3. К смеси добавляем ликер и яйцо, хорошо взбиваем венчиком. 

4. Высыпаем сахар, муку, разрыхлитель и соль, вымешиваем тесто.

5. Отправляем кружку в микроволновку, на 2 мин. при мощности 600 Вт, 1 мин. 45 сек. при 800 Вт или 1 мин. 30 сек. при 1000 Вт.

6. Украшаем кекс взбитыми сливками.

7. Пробуем нежный десерт. 

КЕКС С ТЕМНЫМ ПИВОМ

Ингредиенты:

• 3 ст. л. мягкого сливочного масла, 

• 2,5 ч. л. какао-порошка, 

• 1 среднее яйцо, 

• 3 ст. л. молока 1,5–2,5%, 

• 5 ст. л. сахара, 

• 3 ст. л. муки,

• 1/2 ч. л. разрыхлителя, 

• 5 ст. л. темного пива

• щепотка соли.

Приготовление:

1. Сливочное масло выкладываем в кружку, в которой планируем готовить кекс, и отправляем в микроволновку на 20 секунд.

2. К маслу добавляем какао-порошок, перемешиваем. 

3. К смеси добавляем пиво и яйцо, хорошо взбиваем венчиком. 

4. Высыпаем сахар, муку, разрыхлитель и соль, вымешиваем тесто.

5. Отправляем кружку в микроволновку, на 2 мин. при мощности 600 Вт, 1 мин. 45 сек. при 800 Вт или 1 мин. 30 сек. при 1000 Вт.

6. Украшаем кекс мороженым или взбитыми сливками.

7. Приятного аппетита!