
Днепрянам на заметку: быстрые и вкусные кексы в кружке, - РЕЦЕПТЫ
Если Вам захотелось порадовать себя сладеньким, но готовить нет времени, Вас выручит кекс в кружке. Этот десерт готовится легко и быстро, а разнообразие рецептов позволит готовить такое хоть каждый день!
Мы собрали для Вас самые вкусные рецепты кексов в кружке.
КЕКС С ЯГОДАМИ

Ингредиенты:
2 ст. л. мягкого сливочного масла,
1 среднее яйцо,
1 ст. л. молока 1,5–2,5%,
1 ч. л. ванильного сахара,
3 ст. л. сахара,
4 ст. л. муки
1/2 ч. л. разрыхлителя,
3 ст. л. свежей черники, малины, смородины или любой другой ягоды,
щепотка соли.
Приготовление:
Сливочное масло выкладываем в кружку, в которой планируем готовить кекс, и отправляем в микроволновку на 20 секунд.
Добавляем к растопленному маслу молоко и яйцо и хорошенько взбиваем всё вилкой.
Туда же высыпаем сахар, муку, разрыхлитель и ванильный сахар и тщательно перемешиваем наше тесто.
Большую часть ягод добавляем в тесто, оставшиеся кидаем сверху.
Отправляем кружку в микроволновку, на 2 мин. 20 сек. при мощности 600 Вт, 2 мин. при 800 Вт или 1 мин. 40 сек. при 1000 Вт.
Достаем кекс и кушаем, пока он тепленький.
Подробный процесс приготовления можно увидеть в нашем видео.
МОРКОВНЫЙ КЕКС
Ингредиенты:
2 ст. л. растительного масла,
1 среднее яйцо,
1 ст. л. молока 1,5–2,5%,
1 ст. л. ванильного сахара,
3 ст. л. сахара,
4 ст. л. муки
1/2 ч. л. разрыхлителя,
щепотка соли,
1/4 ч. л. молотой смеси пряностей (гвоздика, мускатный орех),
1/4 ч. л. молотой корицы,
2 ст. л. тертой моркови,
1/2 ст. л. крупно порубленных орехов пекан.
Приготовление:
Растительное масло, яйцо, молоко, ванильный и обычный сахар отправляем в кружку и хорошенько взбиваем вилкой.
Далее добавляем соль, муку, разрыхлитель, смесь пряностей и корицу. Перемешиваем.
Вмешиваем в тесто морковку и порубленные орехи пекан.
Отправляем кружку в микроволновку, на 2 мин. 50 сек. при мощности 600 Вт, 2 мин. 30 сек. при 800 Вт или 2 мин. 10 сек. при 1000 Вт.
Готовый кекс можно украсить мороженым и орехами.
Наслаждаемся морковной вкусняшкой.
БАНАНОВЫЙ КЕКС
Ингредиенты:
1 спелый банан,
1 ст. л. растительного масла,
1 среднее яйцо,
1 ст. л. молока 1,5–2,5%,
4 ст. л. сахара,
4 ст. л. муки
1/2 ч. л. разрыхлителя,
щепотка соли,
1/4 ч. л. молотой корицы,
1 ст. л. крупно порубленных орехов пекан.
Приготовление:
Отрезаем от банана небольшой кусочек, он нам понадобится чуть позже. Остальную часть банана кладем в кружку и тщательно разминаем вилкой до однородной консистенции.
Масло, яйцо и молоко отправляем в кружку и хорошенько взбиваем вилкой.
Далее добавляем сахар, соль, муку, разрыхлитель и корицу. Перемешиваем.
Осторожно вмешиваем в тесто порубленные орехи пекан.
Отправляем кружку в микроволновку, на 3 мин. 20 сек. при мощности 600 Вт, 3 мин. при 800 Вт или 2 мин. 40 сек. при 1000 Вт.
Кекс украшаем мороженым и кусочками банана.
Приятного аппетита.
Для тех, кто достиг 18 лет, можем предложить парочку необычных кексиков.
КЕКС С ИРЛАНДСКИМ ЛИКЕРОМ
Ингредиенты:
2 ст. л. мягкого сливочного масла,
1/2 ч. л. какао-порошка,
1 среднее яйцо,
2 ст. л. ликера Baileys или другого сливочного ликера,
3 ст. л. сахара,
3 ст. л. муки,
1/2 ч. л. разрыхлителя,
щепотка соли.
Приготовление:
Сливочное масло выкладываем в кружку, в которой планируем готовить кекс, и отправляем в микроволновку на 20 секунд.
К маслу добавляем какао-порошок, перемешиваем.
К смеси добавляем ликер и яйцо, хорошо взбиваем венчиком.
Высыпаем сахар, муку, разрыхлитель и соль, вымешиваем тесто.
Отправляем кружку в микроволновку, на 2 мин. при мощности 600 Вт, 1 мин. 45 сек. при 800 Вт или 1 мин. 30 сек. при 1000 Вт.
Украшаем кекс взбитыми сливками.
Пробуем нежный десерт.
КЕКС С ТЕМНЫМ ПИВОМ
Ингредиенты:
3 ст. л. мягкого сливочного масла,
2,5 ч. л. какао-порошка,
1 среднее яйцо,
3 ст. л. молока 1,5–2,5%,
5 ст. л. сахара,
3 ст. л. муки,
1/2 ч. л. разрыхлителя,
5 ст. л. темного пива
щепотка соли.
Приготовление:
Сливочное масло выкладываем в кружку, в которой планируем готовить кекс, и отправляем в микроволновку на 20 секунд.
К маслу добавляем какао-порошок, перемешиваем.
К смеси добавляем пиво и яйцо, хорошо взбиваем венчиком.
Высыпаем сахар, муку, разрыхлитель и соль, вымешиваем тесто.
Отправляем кружку в микроволновку, на 2 мин. при мощности 600 Вт, 1 мин. 45 сек. при 800 Вт или 1 мин. 30 сек. при 1000 Вт.
Украшаем кекс мороженым или взбитыми сливками.
Приятного аппетита!