В одном из ресторанов Днепра произошло массовое отравление: подробности случившегося, - ФОТО - 056.ua

В одном из ресторанов Днепра произошло массовое отравление: подробности случившегося, - ФОТО

В Днепре в одном из сетевых ресторанов отравились 6 человек, двое из которых - работники заведения.

Об этом на пресс-конференции в ИА “Мост-Днепр” сообщила начальник отдела санэпиднадзора и организации расследования вспышек ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области Неля Полюхович.

С 31 мая по 5 июня в одном из сетевых ресторанов города “Confetti”  (пр. Героев, 1) отравились люди. Пострадавшие находятся на лечении в лечебно-профилактическом учреждении с подозрением на сальмонеллез.

Установлено, что все заболевшие употребляли блюда в этом заведении.

У троих отравившихся, которые находятся на стационарном лечении, выявлен возбудитель сальмонеллеза интеритетид. Этот возбудитель также обнаружили у сотрудников "Confetti"”, - сказала Полюхович.

В связи с массовым отравлением, Госпродпотребслужба начала проверку ресторана и выявила многочисленные нарушения требований санитарно-гигиенического, дезинфекционного режима, нарушение технологического процесса приготовления блюд и соблюдение правил личной гигиены персоналом ресторана, а именно:

  • производственное помещение ресторана находится в неудовлетворительном санитарно-техническом и гигиеническом состоянии, нуждаются в ремонте, генеральной уборке и дезинфекции;

  • производственное помещение кухни сконструировано таким образом, что пересекаются потоки готовой и сырой продукции, что является риском бактериального загрязнения готовых блюд;

  • на кухне рукомойники и дезинфицирующие средства для мытья рук персонала отсутствуют. Соответственно, не созданы условия для соблюдения личной гигиены персонала;

  • внутренняя отделка помещений кухни в неудовлетворительном техническом состоянии, нарушена целостность кафеля, что делает невозможным проведения качественной влажной уборки;

  • гигиеническое покрытие технологического оборудования в ржавчине, плесени и копоти;

  • кухонная посуда и разделительный инвентарь без маркировки, соответственно, используется не по назначению;

  • нарушены правила мытья кухонной и столовой посуды;

  • скоропортящиеся пищевые продукты хранятся в холодильниках, а работники ресторана не следили за соблюдением температурного режима;

  • пищевые продукты поступали в ресторан без сопроводительных документов, что свидетельствует о качестве и безопасности.

Фото ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области

15 килограмм пищевых продуктов без соответствующей маркировки и сопроводительных документов изъяли. И чтобы подтвердить факт распространения инфекций именно в этом ресторане были отобраны пищевые продукты, питьевая вода и смывы с кухни, - перечислила Полюхович.

Немаловажным стало и то, что данный объект не зарегистрирован в Государственном реестре мощностей. Следовательно, он не находится на учете ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области, в связи с чем, этот ресторан Госпродпотребслужба не проверяла.

С целью локализации вспышки сальмонеллезной инфекции вынесли решение приостановить работу ресторана “Confetti”  по адресу проспект Героев, 1 на десять дней до 14 июня включительно. Руководству заведения вынесли предписание, в котором требуют устранить все нарушения”, - подчеркнула она.

Также проинформировали Нацполицию о факте отравления 6 человек с целью открытия уголовного производства по этим нарушениям.

Журналистка 056 пыталась позвонить к представителям этого заведения, чтобы пообщаться о сложившейся ситуации, но номер, что указан на их сайте - отключен.

Сайт 056 будет следить за этой ситуацией и сообщать о ее дальнейших событиях

Справка. Сальмонеллез острая кишечная инфекция животных и человека, вызываемая сальмонеллами, острое инфекционное антропозоонозное заболевание, вызываемое сальмонеллами и характеризующееся, в общем случае, развитием интоксикации и поражением желудочно-кишечного тракта.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  На Днепропетровщине девушка выпивала и избивала своих друзей: суд вынес приговор

Подписывайтесь на нашу страничку в Facebook и на наш канал в Telegram.

отравление ресторан Днепр 056
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Общество
В Днепре подходит к концу 25 июня, а значит время подводить итоги. 056 выделяет главные события уходящего дня. *** С февраля 2019 года  в Днепре начались проверки водителей общественного транспорта на посадку и высадку пассажиров исключительно на официальных остановках. В этих проверках принимают участие не только представители департамента транспорта и транспортной инфраструктуры Днепровского горсовета, но и сами перевозчики. Ежедневно с 9 утра до 18 часо...
Происшествия
В Днепре патрульные остановили автомобиль, в котором обнаружили пассажира с охотничьим ружьем в руках. Об этом сообщает пресс-служба патрульной полиции Днепра. 24 июня около 5 часов утра на улице Гаванской инспекторы остановили автомобиль ВАЗ для проверки, и заметили в нем пассажира. Тот держал в руках охотничье ружье, на которое не смог предоставить никаких документов. Правоохранители вызвали на место следственно-оперативную группу для выяснения всех обст...
Общество
Поезда “Укрзализниці” часто становятся объектами шуток и мемов, но в 40-градусную жару не до смеха. Если вы решили ехать на отдых на поезде, то будьте готовы к отсутствию кондиционирования, грязным туалетам и закрытым окнам. 056 решил подготовить для вас 10 лайфхаков, которые спасут вашу поездку в это адское время года. Мы расскажем о методах охлаждения, вариантах еды и дезинфекции.  Миссия “Достать воздух” Если в вагоне не работает кондиционер, либо же он...
Общество
В детском доме “Центр социальной поддержки детей “Доверие” вдоль ограждения  появились яркие рисунки различных мультяшных и киношных героев.  Об этом сообщает корреспондентка 056.  Рисунки появились в рамках благотворительного проекта, который инициировала художница Людмила Кирилюк при поддержке своего мужа, который по совместительству директор благотворительного фонда “Поколение будущего”. Вместе они уже занимались благотворительностью, однако такой опыт...
Происшествия
В поселке Слобожанском в результате ДТП погиб пешеход. Полиция ищет свидетелей. Об этом сообщили в пресс-службе ГУНП в Днепропетровской области.  16 июня около 15:45 в поселке Слобожанском по Донецкому шоссе ехал автомобиль «Mitsubishi Outlander» в направлении Подгородного. В районе дома №7 на улице Крымской он наехал на пешехода. В результате последний погиб на месте от полученных травм. Согласно досудебному расследованию будет открыто криминальное произв...
Общество
Завтра, 26 июня, в некоторых районах Днепр, в связи с техническим обслуживанием, отключат электричество. Об этом сообщили в пресс-службе ДТЭК "Днепроблэнерго".  СПИСОК АДРЕСОВ: АНД-район: ул. Гринченко 247-377,228-228 ул. Калиновая 17-19,17б; ул. Путиловская 2-18; ул. Девичья 5-11,8-12; ул. Артековская 11-17 Самарский район: ул. Бехтерева                                                             Новокодакский район: ул. Ю. Кондратюка 11, 11б, 11г; б-р Ру...
Происшествия
В Самарском районе сегодня пропал 10-летний мальчик. Об этом сообщили в пресс-службе ГУНП в Днепропетровской области.  25 июня около 11:00 с психиатрической больницы на улице Бехтереева, 1 сбежал 10-летний Давид Самарский. Он проживает с бабушкой в Терновке. В больнице он находился на обследовании.  Мальчику на вид 9-11 лет, рост около 140-145 сантиметров, худощавый, со светлыми волосами и зелеными глазами. На нем были одеты желтая футболка, серые шорты и...
Общество
При проверке хосписного отделения городской больницы Каменского обнаружили многочисленные нарушения. Об этом сообщили в пресс-службе Секретариата Уполномоченного Верховной Рады Украины по правам человека.  Во время плановой проверки Каменской городской больницы №4 выяснилось, что в хосписном отделении лечебного заведения вместо паллиативной помощи, пациентам предоставляют только социальный уход. Более того, мониторинговая группа выяснила, что некоторые пац...
Общество
В Днепре прошли проверки на посадку и высадку пассажиров только на остановках общественного транспорта. Об этом сообщает журналистка 056 с места событий. В феврале 2019 года начались проверки водителей общественного транспорта на посадку и высадку пассажиров исключительно на официальных остановках. Вскоре многие перевозчики начали доказывать, что к ним сильно предвзято относятся, что нарушают и водители других АТП, а “цепляются” именно к ним, что фотографи...
Новости по теме
Дайджест новостей уходящего дня: проверки общественного транспорта, сбежавший мальчик из психиатрической больницы и муралы у детского дома, - ФОТО
Как выжить в поезде “Укрзалізниці” летом: 10 лайфхаков, которые спасут вашу поездку
140 метров доброго дела: в Днепре на стенах центра поддержки детей появились яркие рисунки с современными героями, - ФОТО
Кому завтра в Днепре отключат свет: список адресов
Годами не выходят на свежий воздух: как живут люди в хосписе на Днепропетровщине, - ФОТО
“Это вина пассажиров”: как в Днепре проходят проверки общественного транспорта, - ФОТО
В Днепре проведут избирательный хакатон «GoElections»: что это и зачем нужно
Банкнота в 1000 гривен и ликвидация монет: нововведения Нацбанка в этом году
Если не нарушаете, следить за вами не будут: как работает ситуационный центр в Днепре, - ФОТО
В Днепре демонтировали киоск, который продавал алкоголь возле больницы, - ФОТО