Студентка из Днепра посетила масштабную выставку сладостей в Кельне

Тридцать украинских студентов, победителей образовательного проекта «Пищевые технологии 2019», провели четыре дня в Кельне. Основной целью поездки было посещение международного форума ISM 2019, на котором 1 700 производителей сладостей и снеков из 76 стран представили новую продукцию. Кроме посещения выставки, будущие технологи и повара-кондитеры побывали на экскурсии по достопримечательностям и музеям Кельна. Поездку и конкурс «Пищевые технологии» организовал благотворительный Фонд Бориса Колесникова, который ежегодно проводит образовательные проекты для студентов технических специальностей.

Среди победителей конкурса была и студентка из Днепра – Оксана Новикова из Днепровского государственного аграрно-экономического университета.

С 27 по 29 января студенты ведущих пищевых вузов Украины осмотрели витрины известных производителей, ознакомились с технологическими инновациями, приняли участие в кулинарных шоу и мастер-классах, посетили презентации стартапов, увидели, как создают кондитерские продукты. Среди экспонентов выставки были известные мировые бренды (Barcel, Lambertz, Sölen, Colombina, Sorini, Ricola, Kambly) и представители малого и среднего бизнеса. Украину на выставке представляли 32 отечественные компании.

Основной акцент выставки ISM  2019 – на индивидуальных пожеланиях потребителей: для детей, веганов, халяльные и кошерные десерты, с солью и леденцами, с добавлением амаранта, ягод или японского чая матча. Спортсменам и гурманам предлагали овощные и фруктовые чипсы, протеиновые продукты, сухие мясные и рыбные снеки.

Ребята ознакомились с широким ассортиментом шоколадных и кондитерских изделий, пикантных, фруктовых и овощных закусок, сухих завтраков, чипсов и батончиков. Понравились студентам фиолетовые чипсы из свеклы, попкорн из зеленого чая, розовый шоколад, конфеты с пищевым золотом, чипсы из водорслей, круассаны с активированным углем. По словам украинских студентов, посещение престижного форума очень важно для дальнейшего становления в профессии.

«Поездка в Кельн произвела огромное впечатление. Интересные мастер-классы, разнообразная продукция, представленная на кондитерской выставке-ярмарке. Мы увидели новейшие технологии и тренды отрасли не просто как посетители, а как будущие профессионалы, получили новые знания и идеи», − рассказала Оксана Новикова.

Президент благотворительного Фонда Борис Колесников считает, что поездки на отраслевые выставки мотивируют студентов, придают уверенности в себе, обогащают новыми идеями и опытом, который можно применить в Украине. Вместе с группой студентов Борис Колесников осмотрел продукцию лидеров кондитерского рынка, обсудил перспективы и направления отечественной отрасли.

«ISM – самая большая отраслевая выставка в мире, здесь можно получить консультацию по любому вопросу. И чем больше нашей молодежи будет сюда приезжать, тем больше мы будем уверены в будущем наших детей. Если бы проводились чемпионаты мира среди студентов-пищевиков, я уверен, что первые 10 мест принадлежали бы Украине. Лучше наших технологов в мире нет. Они переняли некоторые вещи из советской школы, которая была на очень высоком уровне, и добавили к этому знания о современных производствах. На выходе мы получаем лучших специалистов – таких, как победители нашего конкурса «Пищевые технологии». Теперь нужно, чтобы мы построили экономическую модель, в которой они будут востребованы», – отметил Борис Колесников.  

Также ребята посетили Кельнский собор и церковь святого Мартина. Осмотрели городскую Ратушу, площадь Старый Рынок и мост Гогенцоллернов. Побывали в Музее духов и знаменитом Музее шоколада. Будущие технологии ознакомились с историей шоколада и увидели весь производственный процесс: от выращивания шоколадных деревьев и получения шоколадной массы на автоматизированной музейной фабрике до отливки полых шоколадных фигурок и изготовления конфет с начинкой в кондитерском цехе.

Напомним, благотворительный Фонд Бориса Колесникова в течение 10 лет организует образовательные проекты для студентов технических специальностей. Победители конкурсов награждаются поездками на престижные международные выставки, где знакомятся с мировыми трендами и инновациями, перенимают опыт лидеров отрасли.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
В Днепре подходит к концу 19 сентября, а значит время подводить итоги.  056 выделяет главные новости уходящего дня. *** В Днепропетровской области каждый сможет почувствовать себя искателем артефактов, ведь теперь в области начнут развивать археологический туризм.  О раскопках на скифских курганах и поселениях трипольцев читайте ТУТ. *** В Днепре водитель маршрутки накинулся с кулаками на водителя школьного автобуса и отобрал у него 40 гривен. За такое пов...
Власть
Новоназначенный председатель ДнепрОГА посетил областную больницу Мечникова, где спасают раненых с передовой с начала войны, Музей АТО и вчера вечером возложил цветы у памятника на Аллее памяти.  Об этом сообщает пресс-служба ДнепрОГА.  Александр Бондаренко отметил, что Музей АТО ярко доносит, что на самом деле творится на Востоке.  “А еще экспонаты свидетельствуют о настоящей, искренней любви жителей Днепропетровщины к родной земле, страны. Спасибо создате...
Культура
На Днепропетровщине специалисты займутся развитием археологического туризма. . Об этом сообщили в пресс-службе ДнепрОГА. В Днепропетровской области нетрудно найти ценные археологические “сокровища”: скифские курганы, поселения трипольцев, загадочные площади неизвестного происхождения и даже останки после всемирного потопа. Поэтому во время очередного заседания в ДнепрОГА решили начать развивать новое перспективное направление, которое может стать новым ист...
Новости компаний
Если вы планируете недорогой отдых для всей семьи с пользой для здоровья, небольшой, но знаменитый Миргород – лучший вариант. Наряду с Трускавцом и Моршином город славится торфяными грязями и минеральными источниками, вода из которых: улучшает метаболизм; укрепляет мочевыделительную-систему; улучшает пищеварение; укрепляет иммунитет. Но для комфортного отдыха на курорте, привлекающем особой теплой и спокойной атмосферой, необходимо заранее озаботиться мест...
Общество
В Днепре сотрудники коммунальных служб устанавливают внешнее освещение в отдаленных районах. Об этом сообщили в пресс-службе Днепровского горсовета. Многие улицы Днепра плохо освещаются в вечернее время или не освещаются вообще. Очень часто неосвещенные улицы просто не закреплены ни за кем, поэтому такими и остаются.  Коммунальщики находят такие улицы с помощью заявлений горожан, в которых они либо просят заменить лампы фонарей, либо жалуются на отсутствие...
Общество
Вот и наступают холодные дни и ночи, а Днепр почти на 100% готов к началу отопительного сезона. Об этом сообщает пресс-служба горсовета Днепра.  Все городские коммунальные теплоснабжающие предприятия почти полностью готовы начать отопительный сезон. Стопроцентную готовность обещают к концу следующей недели. Как рассказал мэр Днепра Борис Филатов, тепло начнут подавать тогда, когда среднесуточная температура в течение трех дней не будет превышать +8 градусо...
Интервью
Алиса Куцовская - удивительная девушка, которая в свои 18 лет смогла найти дело своей жизни. “Art Inside” - это проект, который объединяет творческих людей, дает им возможность для самовыражения.  Это масштабные творческие вечера с уютной семейной атмосферой.  Алиса рассказала о том, как появился этот проект, что он может дать участникам, и поделилась советами для тех, кто боится начинать.  О детстве и образовании  В детстве я очень хотела стать ветеринаро...
Общество
В Днепре на площади Героев Майдана художник по имени Дмитрий создает масштабный 3D-рисунок. Об этом журналистка 056 сообщает с места событий.  На асфальте уже можно увидеть, что на рисунке изображен город. Однако нарисован он не обычно, а так, чтобы на фотографиях смотреться объемно. Наша журналистка проверила, действительно ли на фото картинка будет объемной, и вот что получилось.   На асфальте нарисованы "лапки", куда должен становиться фотографирующий д...
Происшествия
В Днепре правоохранители нашли пропавшего неделю назад мальчика. Об этом сообщили в пресс-службе ГУНП в Днепропетровской области. 13-летний Дмитрий Русанов уже неоднократно сбегал из дому. Последний случай произошел 12 сентября. Сотрудники ювенальной превенции смогли все-таки найти мальчика, который все это время гулял по городу и бродяжничал. Жертвой какого-либо преступления Дмитрий не стал. Правоохранители провели с мальчиком профилактическую беседу. Нап...