Специалисты обнаружили в криворожском молоке кишечную палочку

Специалисты Центра ексепртиз "Тест" обнаружили в молоке из Львовского и Криворожского  регионов кишечную палочку. Об этом сообщила руководитель отдела тестирований Центра экспертиз "Тест" Нина Кильдий, передает корреспондент УНН.

В частности, по словам эксперта, в Криворожском регионе специалисты "Тест" отобрали 12 образцов молока, 10 из которых - это упакованое молоко и два образца - домашнее молоко с рынков. По физико-химических показателям в молоке проверили количество жира и его происхождения (молочный или растительный), наличие недопустимых примесей как сода и аммиак.

"Несоответсвтие жирности было зафиксировано в молоке"  Мишка волшебник "(2,3% вместо заявленных 2,5%). Оба образца домашнего  молока емело малое содержание растительных жиров. Также растительный жир обнаружен в таких образцах молока как" Доченька "и" Ясное солнышко "" , - сказала она.

Н.Кильдий подчеркнула, что к счастью в одном из проверенных образцов не было найдено сальмонеллу, но превышение по МАФАМ (общее микробное число) было зафиксировано в шести образцов: "Хуторок", "Мишка волшебник", "Доченька", "Ясное солнышко" и в обоих образцах так называемого домашнего молока. В содержании всех этих шести образцов также была обнаружена кишечная палочка.

По словам эксперта, в Львовском регионе молоко было более качественным.