Индекс оливье: как дорого обойдется днепрянам главное новогоднее блюдо

Самым популярным и любимым салатом на Новый год было и есть оливье. Без этого блюда трудно представить зимнее застолье. И с каждым годом главный новогодний атрибут постоянно усовершенствовался, дополняя традиционный состав салата новыми ингредиентами: ананасы, квашенная капуста, водоросли, крабовые палочки и т.д.

Но в какую "копеечку" обойдется главный салат на этот Новый год, узнавала корреспондент 056.ua. 

Как известно, в традиционный салат оливье входит картофель, морковь, лук, яйца, соленные огурцы, варенная колбаса, консервированный зеленый горошек и майонез.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Днепре началась продажа елок

На рынках и в супермаркетах города 1 кг картофеля стоит 5-6 грн, морковь - 6 грн/кг, лук - 5 грн/кг, десяток яиц - 23-25 грн, соленные огурцы - 25 грн, варенная колбаса - 75 грн/кг, банка консервированного зеленого горошка - 24 грн, упаковка майонеза - 18 грн.

А теперь посчитаем по факту использования продуктов для салата:

отварной картофель (600 г) —4 грн

отварная морковь (250 г) — 2 грн 

лук — 1,5 грн

яйца (5 шт) — 12 грн

соленые огурцы (500 г) — 25 грн

вареная колбаса (600 г) — 45 грн

банка консервированного зеленого горошка (420 г) — 24 грн

упаковка майонеза (270 г) — 18 грн

ИТОГО - традиционный салат "Оливье" обойдется  в 131 грн 50 коп.

Но помимо традиционного рецепта мы решили сравнить стоимость традиционного "Оливье" и "Оливье" с кальмарами. В состав этого блюда входят все вышеперечисленные ингредиенты плюс консервированная кукуруза, крабовые палочки и кальмары.

кальмары (300 г) — 40 грн (135 грн/кг)

крабовые палочки (200 г) — 22 грн

банка консервированной кукурузы — 24 грн

ИТОГО, салат "Оливье" с кальмарами обойдется на 86 грн дороже и составит 217 грн 50 коп.