Заболеваемость острыми кишечными инфекциями выросла почти в 2 раза - 056.ua

Заболеваемость острыми кишечными инфекциями выросла почти в 2 раза

Острые кишечные инфекции занимают третье ранговое место после гриппа и ОРВИ и ветряной оспы. За последние 3 года заболеваемость выросла на 30%. В этом году рост отмечен почти в 2 раза (за 5 месяцев 2017 года зарегистрировано 4 800 случаев против 2 800 за аналогичный период прошлого года), 72% среди заболевших – дети до 18 лет.

Об этом на пресс-конференции в ИА "Мост-Днепр" рассказал начальник ГУ Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей в Днепропетровской области Андрей Кондратьев.

"Только в первом полугодии 2017 года в результате эпидосложнений пострадало 105 человек, в томчисле 79 детей, притом, что такое же количество пострадавших было за весь прошлый год. Большинство эпидосложнений связано с детскими дошкольными и учебными заведениями: I полугодие 2017 года - 16 групповых заболеваний с 24-х, за аналогичный период 2016 года - 9 из 21-го", - сказал он.

Основной причиной возникновения групповых заболеваний в дошкольных учебных заведениях являются: нарушение правил утреннего приема детей, в связи с чем к посещению заведений допускаются больные дети; перегрузки заведений; несоблюдение дезинфекционного режима, нарушение правил приготовления дезраствора для дезинфекции посуды, обработки игрушек, недостаточный запас дезинфицирующих средств; нарушение правил проведения повторной термической обработки готовых блюд, правил хранения пищевых продуктов; отсутствие документов на пищевые продукты, подтверждающие безопасность их происхождение и качество; несоблюдение работниками пищеблока правил личной гигиены и прочее.

Как предупредить заболеваемость острыми кишечными инфекциями

Как правило, рост заболеваемости происходит на теплый период года (июль-сентябрь). Чаще всего эпидемическое значение имеют молочные и мясные пищевые продукты, салаты и другие блюда, которые не поддаются термической обработке. Наиболее опасными в этом отношении заправленные сметаной или майонезом салаты, особенно с яйцами, кремовые изделия, мороженое. Несоблюдение технологии приготовления и хранения блюд, правил личной гигиены приводит к загрязнению готовых блюд возбудителем, а высокая температура способствует его размножению.

"Кроме того, заражение возможно через загрязненную питьевую воду и воду открытых водоемов. Групповые заболевания часто происходят при праздновании свадеб, юбилейных дат, ритуальных обедах и тому подобное. Это связано с привлечением для приготовления блюд случайных лиц, соседей, знакомых - то есть, людей, которые не проходят периодических медицинских осмотров, в т.ч. и бактериологического обследования, - отметил спикер. - Без видимых признаков кишечных инфекций, они могут быть носителями возбудителей этих инфекций и при элементарном несоблюдении правил личной гигиены испачкать ими блюда".

С наступлением лета возрастает опасность по заболеваемости кишечными инфекциями для предупреждения заболевания необходимо соблюдать простые правила:

  • перед приготовлением пищи и перед ее употреблением, после посещения туалета обязательно мыть руки с мылом;
  • не употреблять мясные и молочные продукты, приобретенные на стихийных рынках, с рук частных лиц;
  • придерживаться технологии приготовления блюд, условий хранения и сроков реализации;
  • овощи и фрукты перед употреблением тщательно мыть, обдавать кипятком;
  • при приготовлении пищи для сырых и готовых продуктов использовать отдельный кухонный инвентарь (доски, ножи, посуда);
  • на отдыхе без организованного питания исключать приготовление многокомпонентных блюд, которые не имеют достаточной термической обработки, особенно заправленных майонезом;
  • не приглашать для приготовления блюд на торжествах случайных лиц, соседей, знакомых и т.д.;
  • для питья и приготовления пищи;
  • использовать питьевую бутилированную воду промышленного производства.
инфекция жизнь здоровье профилактика Днепр 056
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Новости компаний
В 2018 году на заводе «Днепропресс Сталь» установлен инновационный ковочный комплекс с автоматизированным управлением. Новое оборудование позволяет уменьшить затраты человеческого труда и при этом увеличить производительность ковки в 22 раза. Об этом сообщили в пресс-службе «Днепропресс Сталь». «Украинское производство должно развиваться, только без современных технологий это невозможно. Поэтому мы совершенствуем техническое оснащение наших заводов», - ска...
Происшествия
В городе Пятихатки, 22 ноября, в 9-15 на улице Александрийской 50-летний водитель сбил беременную женщину с ребенком. Как сообщили в пресс-службе ГУНП, водитель пытался скрыться с места аварии, но его задержали. Отметим, 31-летняя пострадавшая была на 8 месяце беременности. В результате ДТП, она получила открытую черепно-мозговую травму и была госпитализирована в реанимационное отделение больницы. Ее двухлетний сын, который был в детской коляске, получил н...
Промо
Мы обновили наше новое мобильное приложение CitySites Global, с помощью которого вы можете легко быть в курсе всех главных событий и получить всю необходимую и актуальную информацию о каждом городе за считанные секунды. Протестировать обновленное приложение и почувствовать все преимущества его нового функционала на iOS можно уже сегодня. Почему его нужно загрузить? Мы создали это приложение, чтобы вы знали обо всем, что происходит в городе; чтобы вы могли...
Культура
Пока город засыпает снегом, создавая атмосферу предновогодних праздников и суеты, киноманы уже в ожидании новинок, которые завтра покажут в днепровских кинотеатрах. Что же они увидят, узнавала корреспондент 056. Аквамен (боевик, приключения, фантастика, фэнтези) Артур Карри был сыном работника маяка по имени Том Карри и женщины по имени Атланна. Уже в подростковом возрасте Артур демонстрировал невероятную силу и скорость, а также возможность дышать под вод...
Общество
Сегодня, 12 января, с 23:00 будет приостановлено движение троллейбусов по Слобожанскому проспекту в сторону улицы Калиновая. Об этом сообщили в пресс-службе горсовета Днепра. Временные изменения связаны с ремонтом контактной сети от улицы Столетова до улицы Калиновой. Из-за этого троллейбусы №2, №3, №10, №12, №17 и №20 закончат свою работу раньше. Последние отправления троллейбусов с конечных остановок: Троллейбус №2 от ул. Глинки - в 21:06, от ж/м Парус-...
СПИСОК АДРЕСОВ
В Днепре с 00:00 14 декабря  до 8:00 15 декабря отключат воду  на одном из водоводов Об этом сообщается на сайте “Днепрводоканала”. Из-за неотложных аварийно-восстановительных работ на водоводе Д=1000 мм не будет воды по следующим адресам:  - ул. Мандрыковская, 51 (жилой дом);- ул. Сичеславская Набережная, 33 (гостиница «Днепропетровск»);- ул. Наб. Победы, 5 (дворец детей и юношества, ООО «Региональные инвестиционные системы», СТО ПАО «Формула - 2000»), 9Б...
Общество
В Днепре сегодня за одну ночь выпало большое количество мокрого снега. В результате такой погоды на трассы области и дороги города сразу же вышла снегоуборочная техника, а общественный транспорт немного понизил скорость движения. Сегодня на город, по прогнозам синоптиков, может выпасть от 350 до 450 миллиметров осадков Об этом Глава профсоюза автомобилистов и автоперевозчиков Днепра Михаил Тонконогий сообщил в комментарии корреспонденту 056. Общественный т...
Новости компаний
Днепровский Concord bank запустил карту с кешбеком 15% с AliExpress и 7% со всех покупок в сетях детских товаров и игрушек. Акция действует до конца января. Заказать такую карту можно бесплатно в режиме онлайн и в течение часа забрать в центре города – на Троицкой, 2 или Сечевых стрельцов, 94. Как это работает? Шаг 1: бесплатно заказываете карту Golden Dream по ссылке: https://concord.ua/ru/card/kreditnye/golden-dream 2. В течение часа забираете ее в отдел...
Общество
Облачная погода будет держаться в Днепре до самого вечера. Дождь со снегом будет идти весь день, правда к вечеру он станет слабее. Об этом сообщили в Укргидрометцентре. Днем температура воздуха будет от 0 до +1. Ветер западный со скоростью 4-5 м/с. Ночью температура воздуха будет от 0 до -3. Ветер северо-западный со скоростью 4-5 м/с. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Антивандальные остановки, GPS-датчики и эвакуаторы: какие транспортные изменения ждут Днепр в 2019 году, - Ф...