Заболеваемость острыми кишечными инфекциями выросла почти в 2 раза

Острые кишечные инфекции занимают третье ранговое место после гриппа и ОРВИ и ветряной оспы. За последние 3 года заболеваемость выросла на 30%. В этом году рост отмечен почти в 2 раза (за 5 месяцев 2017 года зарегистрировано 4 800 случаев против 2 800 за аналогичный период прошлого года), 72% среди заболевших – дети до 18 лет.

Об этом на пресс-конференции в ИА "Мост-Днепр" рассказал начальник ГУ Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей в Днепропетровской области Андрей Кондратьев.

"Только в первом полугодии 2017 года в результате эпидосложнений пострадало 105 человек, в томчисле 79 детей, притом, что такое же количество пострадавших было за весь прошлый год. Большинство эпидосложнений связано с детскими дошкольными и учебными заведениями: I полугодие 2017 года - 16 групповых заболеваний с 24-х, за аналогичный период 2016 года - 9 из 21-го", - сказал он.

Основной причиной возникновения групповых заболеваний в дошкольных учебных заведениях являются: нарушение правил утреннего приема детей, в связи с чем к посещению заведений допускаются больные дети; перегрузки заведений; несоблюдение дезинфекционного режима, нарушение правил приготовления дезраствора для дезинфекции посуды, обработки игрушек, недостаточный запас дезинфицирующих средств; нарушение правил проведения повторной термической обработки готовых блюд, правил хранения пищевых продуктов; отсутствие документов на пищевые продукты, подтверждающие безопасность их происхождение и качество; несоблюдение работниками пищеблока правил личной гигиены и прочее.

Как предупредить заболеваемость острыми кишечными инфекциями

Как правило, рост заболеваемости происходит на теплый период года (июль-сентябрь). Чаще всего эпидемическое значение имеют молочные и мясные пищевые продукты, салаты и другие блюда, которые не поддаются термической обработке. Наиболее опасными в этом отношении заправленные сметаной или майонезом салаты, особенно с яйцами, кремовые изделия, мороженое. Несоблюдение технологии приготовления и хранения блюд, правил личной гигиены приводит к загрязнению готовых блюд возбудителем, а высокая температура способствует его размножению.

"Кроме того, заражение возможно через загрязненную питьевую воду и воду открытых водоемов. Групповые заболевания часто происходят при праздновании свадеб, юбилейных дат, ритуальных обедах и тому подобное. Это связано с привлечением для приготовления блюд случайных лиц, соседей, знакомых - то есть, людей, которые не проходят периодических медицинских осмотров, в т.ч. и бактериологического обследования, - отметил спикер. - Без видимых признаков кишечных инфекций, они могут быть носителями возбудителей этих инфекций и при элементарном несоблюдении правил личной гигиены испачкать ими блюда".

С наступлением лета возрастает опасность по заболеваемости кишечными инфекциями для предупреждения заболевания необходимо соблюдать простые правила:

  • перед приготовлением пищи и перед ее употреблением, после посещения туалета обязательно мыть руки с мылом;
  • не употреблять мясные и молочные продукты, приобретенные на стихийных рынках, с рук частных лиц;
  • придерживаться технологии приготовления блюд, условий хранения и сроков реализации;
  • овощи и фрукты перед употреблением тщательно мыть, обдавать кипятком;
  • при приготовлении пищи для сырых и готовых продуктов использовать отдельный кухонный инвентарь (доски, ножи, посуда);
  • на отдыхе без организованного питания исключать приготовление многокомпонентных блюд, которые не имеют достаточной термической обработки, особенно заправленных майонезом;
  • не приглашать для приготовления блюд на торжествах случайных лиц, соседей, знакомых и т.д.;
  • для питья и приготовления пищи;
  • использовать питьевую бутилированную воду промышленного производства.
инфекция жизнь здоровье профилактика Днепр 056
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Власть
Криворожский народный депутат от партии "Слуга народа" Юрий Корявченков раздавал своим коллегам в Верховной Раде билеты на выступление "Вечернего Квартала". Об этом написал редактор Today in UA Виктор Майстренко на своей странице в Facebook. На фото из зала Верховной Рады видно, как депутат раздает именно билеты.  "Это он продажей занимается? Или мелкие взятки раздает? Ведь третьего варианта нет. Скажут дарит - взятка, долг отдает билетами - взятка, продае...
Криминал
В Киеве задержали сотрудника Днепровского городского совета, которого подозревают в присвоении бюджетных денег при ремонте Центрального моста. Об этом сообщает пресс-служба областной прокуратуры.  Задержали чиновника вчера на основании постановления следственного судьи Дзержинского районного суда Кривого Рога. Чиновник - заместитель директора департамента городского совета, которого ранее объявили в розыск. Подозреваемый сейчас находится под стражей.  Напо...
Происшествия
В Днепропетровской области спасатели помогли женщине, которая упала в колодец глубиной 10 метров.  Об этом сообщает пресс-служба ГСЧС в Днепропетровской области.  В Службу спасения обратились соседи и сообщили о несчастном случае, который произошел с женщиной во дворе ее дома в Каменском. Из-за своей неосторожности она упала в колодец с водой.  На помощь женщине отправились четверо спасателей. Они приехали и установили, что горожанка 1982 года рождения нах...
Новости компаний
Полубарные стулья – это своего рода переходное звено между обычными обеденными стульями и высокими барными табуретами. Высота полубарных стульев (в большинстве случаев) варьируется в диапазоне от 60 до 75 сантиметров. Подбирать такие стулья рекомендуется, когда высота столешницы барной стойки или столика составляет не более 1 метра от пола. Огромный ассортимент моделей полубарных стульев ждет вас по адресу  https://kupistul.ua/stulya/dlya-doma/f/vid-barnyh...
Общество
В Днепре уже второй год в рамках программы финансовой поддержки ОСМД, ЖСК и собственников одно- и двухквартирных жилых домов «Энергоэффективный дом» компенсируется до 30% от суммы «теплых» кредитов. Об этом сообщает пресс-служба горсовета Днепра.  С муниципального бюджета в этом году выделили 3 миллиона гривен на программу “Энергоэффективный дом”. Чтобы получить «теплый» кредит, необходимо обратиться в отделение государственного банка и подать соответству...
Общество
В Днепре рассказали как студенты «Днепровской политехники» смогут получить личные вещи из аварийного общежития. Об этом сообщает пресс-служба Днепровского горсовета.  В Днепре прошло заседание чрезвычайной комиссии, на котором рассмотрели вопрос о том, как студентам, которые также присутствовали на заседании, получить их вещи из аварийного общежития. Члены комиссии предложили студентам составить список личных вещей и документов и предоставить его руководит...
Общество
В Днепре патрульная полиция напоминает, как должен выглядеть номерной знак, чтобы не получить за него штраф. Об этом сообщает пресс-служба патрульной полиции в Днепропетровской области. Согласно п. 2.9 правил дорожного движения запрещается: управлять автомобилем без номерного знака или с таким, что ему не принадлежит, не соответствует требованиям стандартов, закрепленный не в установленном для этого месте, закритий другими предметами, загрязнен, перевернут...
Происшествия
В Днепре мужчина собирался покончить с собой и подорвать дом. Об этом сообщили в пресс-службе Патрульной полиции Днепропетровской области. 16 октября около 19:00 в полицию позвонили и сообщили о том, что скоро произойдет взрыв в многоквартирном доме на проспекте Героев. Патрульные сразу же выехали по указанному адресу. Когда они поднялись на этаж, который указал человек, сообщивший о возможном взрыве, то почувствовали сильный запах газа.  Двери в квартиру...
Происшествия
В Днепре ремонтируют школьные столовые и санузлы. Об этом сообщает пресс-служба департамента гуманитарной политики Днепровского горсовета.  Ремонт проходит капитально - все старые внутренние и внешние системы убирают, заменяя их на новые с использованием современных материалов.  Реконструкция проходит в школах, где учатся 1000 и больше учеников. Проекты капитального ремонта разработаны для 21 школы. В 6-ти учебных заведениях ремонты уже сделаны, в 7-ми нач...