Что необходимо для обустройства мини пекарни?

Хлебобулочные изделия занимают в рационе соотечественников далеко не последнее место. Заслуженную популярность среди покупателей приобретают те заведения, которые наряду с хлебом предлагают различные булочки, пироги, кондитерские изделия.

 Требования к помещению.

 Правильно выбранное место для помещения определит перспективы развития бизнеса. В большом городе пекарню желательно разместить в одном из центральных районов, лучше вблизи торгового центра, что обеспечит постоянный наплыв покупателей.

 По площади потребуется помещение до 150м.кв. с учётом производственного цеха и торгового зала.

 Подыскивая подходящее помещение, необходимо обратить внимание на то, что санитарные требования предусматривают наличие следующих составляющих:

  • исправное горячее и холодное водоснабжение;
  • требуемый уровень освещённости – помещение не должно располагаться в подвале;
  • действующая вентиляционная система;
  • отделка плиткой стен производственного цеха;
  • туалетные комнаты, оборудованные сантехникой.

 Минипекарня вводится в действие только после санитарной проверки и получения соответствующего свидетельства.

 Необходимое оборудование

 Для организации работы пекарни понадобится оборудование для цеха и торгового зала. Купить его можно в интернет-магазине ЕкВип.

 В производственный цех необходимо приобрести:

  • профессиональную печь;
  • промышленную тестомесильную машину;
  • расстоечный шкаф;
  • стол для раскатывания теста;
  • тестораскаточную машину:
  • просеиватель муки;
  • тележку для выпечки

 Для открытия минипекарни можно купить по одной единице перечисленного оборудования.

 В торговый зал устанавливаются холодильные шкафы, прилавок для продавца, кассовый аппарат, сейф для денег. Если в зале предполагается кондитерская, нужны столы, стулья, посуда для клиентов.

 Несмотря на наличие большого количества таких заведений, мини-пекарня может приносить существенный стабильный доход. Для этого необходимо учесть нюансы, продумать стратегию. Беспроигрышным вариантом является тот факт, когда мини-пекарня выпускает какие-то фирменные изделия.

На сайте можно также изготовить нержавеющую мебель для производственной кухни на заказ. 

eqvip.com.ua
Чтонеобходимодляобустройстваминипекарни?
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Мэрия грузинского города Кутаиси объявила фотоконкурс, в честь известного городского фотографа Хахалейшвили. Фотографии, снятые в студии этого мастера, почти в каждой семье, проживающей в Кутаиси. А сам конкурс проводят с 2007 года. Его цель - поддержать талантливых фотографов и способствовать развитию этого направления искусства. В этом году принять участие в конкурсе могут фотографы и из городов-партнеров и городов-побратимов Кутаиси, среди которых и Дне...
Общество
Под Днепром на Криворожской трассе началось строительство еще одного габаритно-весового комплекса для грузовиков. Как сообщил советник главы ДнепрОГА Юрий Голик, до конца 2018 года завершится строительство трех таких комплексов. Об этом сообщает пресс-служба ДнепрОГА. Недавно стартовали работы на трассе М-04 Знаменка-Луганск-Изварино. Это магистраль национального значения - в направлении на Николаев, с развилкой на Киев. Строительство габаритно-весовых ко...
Общество
18 и 19 октября будет перерыто движение по Центральному мосту. Соответствующее распоряжение мэра Днепра Бориса Филатова опубликовано на сайте горсовета Днепра. Согласно распоряжению, Центральный мост будет перерыт с 10:00 18 октября и до 20:00 19 октября. Кроме этого, также будет приостановлено движение по проспекту Слобожанскому от проспекта Мануйловского и до Центрального моста и на проездах левобережной развязки. На улицах Малогвардейской, Маршала Малин...
Происшествия
Сегодня, 18 октября, между ул. Янтарной и ул. Каруны на виадуке столкнулись четыре машины: Volvo, Camry, Subaru Tribeca и ГАЗель. Об этом корреспонденту 056 сообщила пресс-секретарь патрульной полиции Днепра Людмила Копыленко. В результате аварии, пассажир Camry погиб, а водитель Camry получил телесные повреждения. Сейчас на месте аварии  работает экипаж скорой помощи, спасатели. Также вызвали следователя по ДТП.  "Осуществляется регулировка дорожного движ...
Происшествия
В среду, 17 октября, на Набережной Заводской произошла авария, в результате которой три человека попали в больницу. Об этом корреспонденту 056 сообщила пресс-секретарь патрульной полиции Днепра Людмила Копыленко. Водитель Volkswagen Тouareg пересекал перекресток Набережной Заводской и Метростроевской по главной дороге. В это время водитель Hyundai проезжал этот же участок, но по второстепенной дороге. Из-за того, что водитель Hyundai не соблюдал правила до...
Новости компаний
Одни из самых низких цен на одежду в Украине были выявлены 16 октября 2018 г. в интернет-магазине Time of Style. Приводим цены на популярные категории осенне-зимнего ассортимента: Мужские куртки - от 189 грн. Мужские рубашки - от 29 грн. Мужские брюки - от 99 грн. Мужские свитера - от 79 грн. Женские джинсы - от 149 грн. Женские спортивные штаны - от 69 грн. Женские куртки - от 239 грн. Платья - от 229 грн. Женские свитера (гольфы, джемперы, худи, свитшоты...
Происшествия
18 октября в 2:33 в Службу спасения «101» поступило сообщение о пожаре в цехе по производству резиновой обуви на улице Полевой в Подгородном. Об этом сообщает пресс-служба ГСЧС в Днепропетровской области. Прибыв на место, пожарные установили, что пожар возник в одноэтажном здании. Огнем была уничтожена крыша здания цеха, оборудование (станки), резиновые изделия и повреждены стены на общей площади 360 метров квадратных. В 4:19 огонь был локализован и в 5:22...
Общество
Сжигать опавшие листья вредно для здоровья. Из-за такого костра в воздух попадают опасные канцерогены. Как сообщили в пресс-службе ДнепрОГА, тех, кто сжигает листья, ожидает штраф. «В дыме от сожженных листьев или травы - пыль, оксиды азота, тяжелые металлы, канцерогены, угарный газ. Такой «коктейль» вредит здоровью человека - вызывает респираторные заболевания, аллергии, повышает риск онкологии. А еще - снижает плодородие почвы из-за уничтожения насекомых...
СЕЙЧАС
Сегодня, 18 октября, на улице Титова произошла авария. Об этом корреспондент 056 сообщает с места событий. Около 10-00 на улице Титова столкнулись троллейбус и иномарка. По предварительной информации пострадавших нет. В связи с аварией, движение транспорта на этом участке дороги слегка затруднено. Автомобили по очереди объезжают место ДТП. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ночные гонки и пьяный водитель: в центре Днепра патрульные гонялись за «шумахером» на ВАЗе, - ФОТО, ВИД...