В Днепре карамельная фея приготовила необычные блины (ФОТО, ВИДЕО) - 056.ua

В Днепре карамельная фея приготовила необычные блины (ФОТО, ВИДЕО)

В Днепр пришла Масленица. С давних времен принято считать, что тот, кто откажется ее праздновать, будет жить "в горькой беде и худо кончит". Отмечать Масленицу принято 7 дней, после чего начинался Великий Пост.

В Масленицу принято печь блины, ведь блин — символ солнца. И если обычные блины могут уже надоесть - то всегда есть возможность приготовить по-новому.

Воспользовалась такой возможностью днепровская мастерица Елена Габайдулина. Женщина уже не первый год готовит необычные сладости, за что и получила прозвище - "Карамельная фея".

В этот раз мастерица решила приготовить из карамели - блины. Для того, чтобы приготовить блин-карамель необходимы такие ингредиенты: сахар, вода, уксус яблочный, а для декора - цукаты из имбиря и вяленая клюква.

"В одну треть кастрюли высыпаем сахар. потом нужно залить сахар водой. Причем налить его нужно столько, чтобы сахар покрылся полностью и сверху сахара осталось не более 1 см чистой воды. После все хорошо перемешиваем, ставим на максимальный огонь, доводим до кипения и когда сахар весь растворяется - нужно добавить уксус и продолжать варить, - говорит Елена. - Когда карамель закипает (а именно проваривается), появляется густой слой пенки. Тогда я беру деревянную палочку для суши и мешаю ней карамель, наматываю ее на палочку и опускаю в стакан с холодной водой, где мешаю около 30 секунд. После вытягиваю и смотрю: если на палочке все полностью застыло - значит карамель готова, если карамель деформируется, стекает с палочки - ее нужно еще продолжать варить. и продолжать проверять на готовность каждую минуту".

16810408_597805073745828_1396051807_o

По рецепту мастерицы, после приготовления карамели, нужно разложить на столе силиконовые подставки, вылить на них немного карамели и пока она полностью не застыла "лепить" блин.

"Блинчики из теста не всегда получаются красивые и ровные, поэтому если ваш карамельный блинчик будет не ровным - это нормально, - говорит "Карамельная фея". - И пока блин-карамель горячий, выкладываем на него цукаты и хорошо их вдавливаем, чтобы они хорошо "просели", чтобы потом они не выпали. Потом берем второй блин и украшаем его клюквой - и так продолжаем дальше. Можно блинчики выкладывать друг на друга, также можно их заворачивать или делать с ними то, что "фантазия пожелает"".

В итоге получаются необычные и вкусные блинчики, которые можно съесть самому или подарить.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Как дорого Днепру обойдется праздник Масленица

Масленица блины рецепты Днепр 056
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Общество
В Днепре утреннее прояснение не сделает большой погоды на фоне облачного в целом дня. Без осадков. Об этом сообщили в Укргидрометцентре. Днем температура воздуха будет от -6 до -4. Ветер юго-западный со скоростью 3-4 м/с. Ночью температура воздуха будет от -7 до -9. Ветер западный со скоростью 3-4 м/с. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Дайджест новостей уходящего дня: бесплатные киновечера, реконструкция парков и возвращение ребенка домой в другой город Подписывайтесь на наш...
Общество
Сайт 056 выделяет главные события уходящего дня: 15 января С самого утра мы написали, как днепрянам уберечь себя от обморожения, ведь нередко даже кратковременное пребывание на холоде может стать причиной обморожения открытых участков тела. Избежать нежелательных последствий помогут простые правила. Эти правила вам пригодятся, так как в Днепре появилось новое место для зимних развлечений - тюбинговый спуск в Новокодацком парке. Не отходя от темы развлечени...
Общество
Пропавшие мусорные контейнеры в Днепре жители использовали не совсем по назначению. Об этом на своей странице в Facebook написал мэр Днепра Борис Филатов. Мэр написал, что некоторые из ранее похищенных новых мусорных контейнеров обнаружились в частном секторе на Амуре. Жители посёлка квасили в них капусту и солили арбузы, предварительно обдав мусорные контейнеры кипятком. «Говорят, что очень удобно: большие, вместительные, колёсики есть и крышкой закрыв...
Политические новости
Политическое объединение "Оппозиционная платформа - За жизнь" во второй раз с начала года перенесло свой съезд. Первое собрание было запланировано на 10 января, однако оно не состоялось. Следующей датой было выбрано 16 января, однако и в этот день политики не встретятся, сообщает OBOZREVATEL. "Камнем преткновения стало заявленное одной из сторон присутствие на съезде Виктора Медведчука, против чего категорически выступили Юрий Бойко и Сергей Левочкин", - п...
Общество
В Днепре потерялся 9-летний мальчик из другого города. Его заметила и помогла вернуться домой сотрудница полиции. Об этом сообщает пресс-служба ГУНП в Днепре. 15 января старший инспектор отдела уголовного анализа Ирина Русняк по дороге на работу заметила ребенка, который ехал в трамвае без присмотра взрослых. Поговорив с ним, полицейская узнала, что 9-летнего парня зовут Матвей, а сам он из Павлограда. В Днепр ребенок приехал вместо похода в школу. В бол...
Общество
В Днепре полицейские задержали мужчину, который разбил окно и избил водителя трамвая. Об этом сообщает пресс-служба ГУНП в Днепре. 13 января в тупике трамвая на проспекте Свободы, пьяный пассажир напал на водителя и избил его. После этого мужчина разбил окно. Убежать ему не удалось, пассажиры электротранспорта удерживали хулигана до приезда полицейских. 37-летнего местного жителя доставили в Новокодацкое отделение полиции. Сейчас мужчине сообщено о по...
Промо
1 февраля (Пт) 2019 года в Киеве состоится Бизнес-форум  "Три звезды на одной сцене": Радислав Гандапас, Аллан Пиз, Майкл Трейси. ПРОДАЖИ. УСПЕХ. МОТИВАЦИЯ. Три самых известных в своей сфере спикера выступят на одной сцене. Каждый спикер будет выступать 2 часа со своей темой. Три точки зрения. Три подхода к решению проблемы. Три личных уникальных опыта.  Кто спикер Бизнес форума? Аллан Пиз — научит тебя правильно ставить цели, чтобы не только мечтать, а и...
Общество
В Днепре собираются реконструировать парк Богдана Хмельницкого, парк Глобы и парк Шевченко, для этого в горсовете создали управление парками и скверами. Как проходит процесс реконструкции и когда ждать обновлений, рассказал советник мэра Максим Музыка во время пресс-конференции. Управление парками и скверами - для чего оно нужно Начали работу над парками с целью разобраться, что вообще с ними происходит. В городе зарегистрирована 221 зеленая зона, только...
Новости компаний
В 2019 году ПриватБанк планирует направить на программы финансирования украинского предпринимательства не менее 8 млрд грн. Об этом сообщил руководитель направления «Малый и средний бизнес» ПриватБанка Сергей Клюев. По его словам, по итогам 2018 года объем кредитования ПриватБанком малого и среднего бизнеса превысил 6 млрд грн, а наиболее популярной в стране программой финансирования предпринимателей остается «КУБ» (kub.pb.ua: «Країна успішного бізнесу»)....