В Днепре карамельная фея приготовила необычные блины (ФОТО, ВИДЕО)

В Днепр пришла Масленица. С давних времен принято считать, что тот, кто откажется ее праздновать, будет жить "в горькой беде и худо кончит". Отмечать Масленицу принято 7 дней, после чего начинался Великий Пост.

В Масленицу принято печь блины, ведь блин — символ солнца. И если обычные блины могут уже надоесть - то всегда есть возможность приготовить по-новому.

Воспользовалась такой возможностью днепровская мастерица Елена Габайдулина. Женщина уже не первый год готовит необычные сладости, за что и получила прозвище - "Карамельная фея".

В этот раз мастерица решила приготовить из карамели - блины. Для того, чтобы приготовить блин-карамель необходимы такие ингредиенты: сахар, вода, уксус яблочный, а для декора - цукаты из имбиря и вяленая клюква.

"В одну треть кастрюли высыпаем сахар. потом нужно залить сахар водой. Причем налить его нужно столько, чтобы сахар покрылся полностью и сверху сахара осталось не более 1 см чистой воды. После все хорошо перемешиваем, ставим на максимальный огонь, доводим до кипения и когда сахар весь растворяется - нужно добавить уксус и продолжать варить, - говорит Елена. - Когда карамель закипает (а именно проваривается), появляется густой слой пенки. Тогда я беру деревянную палочку для суши и мешаю ней карамель, наматываю ее на палочку и опускаю в стакан с холодной водой, где мешаю около 30 секунд. После вытягиваю и смотрю: если на палочке все полностью застыло - значит карамель готова, если карамель деформируется, стекает с палочки - ее нужно еще продолжать варить. и продолжать проверять на готовность каждую минуту".

16810408_597805073745828_1396051807_o

По рецепту мастерицы, после приготовления карамели, нужно разложить на столе силиконовые подставки, вылить на них немного карамели и пока она полностью не застыла "лепить" блин.

"Блинчики из теста не всегда получаются красивые и ровные, поэтому если ваш карамельный блинчик будет не ровным - это нормально, - говорит "Карамельная фея". - И пока блин-карамель горячий, выкладываем на него цукаты и хорошо их вдавливаем, чтобы они хорошо "просели", чтобы потом они не выпали. Потом берем второй блин и украшаем его клюквой - и так продолжаем дальше. Можно блинчики выкладывать друг на друга, также можно их заворачивать или делать с ними то, что "фантазия пожелает"".

В итоге получаются необычные и вкусные блинчики, которые можно съесть самому или подарить.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Как дорого Днепру обойдется праздник Масленица

Масленица блины рецепты Днепр 056
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Ясное утреннее небо затянется облаками в середине дня и погода в Днепре будет пасмурной до самого вечера. Без осадков. Об этом  Днем температура воздуха будет от +12 до +14. Ночью температура воздуха будет от +6 до +8. Ветер западный со скоростью 2-5 м/с.
Общество
Сайт 056 выделяет главные новости за 22 октября Сегодня в Службу спасения поступило сообщение о том, что в магазине в Самарском районе находится змея. Прибыв на место, спасатели при помощи специального инструмента достали из-под холодильника пресмыкающееся, которое оказалось в длину около 40 см. Змею вывезли за пределы города и отпустили. Министр внутренних дел Арсен Аваков подтвердил, что мэру Днепра Борису Филатову предоставили государственную охрану. В...
Происшествия
В Каменском нашли Марьяну Раковицу, которая ушла из дома 21 октября Об этом корреспонденту 056 сообщила пресс-секретарь ГУ Нацполиции в Днепропетровской области. Сегодня, 22 октября, 15-летнюю Марьяну нашли в Каменском, хотя проживает девушка в Таромском. По её словам, она просто поехала в соседний город погулять. Ребенок жертвой правонарушений не стала. Читайте также: Днепряне до конца месяца могут обсудить размещение рекламы на фасадах зданий города
Общество
В Петриковском районе полным ходом идет строительство новой амбулатории Об этом сообщает корреспондент 056 с места событий. В селе Ивановка Петриковского района в рамках программы “Доступная медицина” строят новую амбулаторию. В ней будут работать два семейных врача, которые уже заключают декларации с пациентами. Амбулатория создается в рамках программы развития медицины в сельской местности и для того, чтобы жителям населенного пункта не приходилось езди...
Общество
В Днепре разрабатывают способы и принципы размещения рекламы, вывесок и табличек на фасадах зданий города. Таким образом, Днепру создадут подходящий дизайн-код. Об этом сообщили в пресс-службе горсовета Днепра. «То, во что превратились фасады зданий Днепра за последние десятилетие, иначе, как тяжелой болезнью назвать нельзя: пятна, перестройки, пристройки, вывески, витрины - все это изувечило лицо города. Это не могло продолжаться вечно, и сейчас этом визу...
Общество
В Днепропетровской области 12 предприятий, которые генерируют тепло, могут не получить газ. Об этом сообщает пресс-служба ПАО «Днепропетровскгаз». Как сообщают в компании, отопительный сезон 2018-2019 годов не смогут начать сразу 12  производителей тепловой энергии Днепропетровской области. Эти компании не имеют подтвержденного объема природного газа на октябрь текущего года. Для предприятий тепловой коммунальной энергетики законом определен единственный п...
Общество
Сегодня в Подгороднем прошло открытие современного детского сада в форме пчелиных сот Об этом сообщает корреспондент 056 с места событий. Детский сад с необычным дизайном открыл сегодня двери для 115 детей и их родителей. Торжественное мероприятие началось чуть позже 9 часов утра, также присутствовали представители власти и персонал детсада, которые провели экскурсию по новостроеному зданию. Необычный яркий дизайн в форме пчелиных сот выделяется среди пос...
Авторский блог
056 открывает авторский блог, в котором журналист и политолог Дмитрий Маркияненко будет легко, а иногда и с юмором рассказывать о политике, выборах и кандидатах.  Недавно стал невольным свидетелем народных дискуссионных политических баталий в больнице в очереди к врачу. Это было что-то похожее то ли на фокус-группу, то ли на небольшой соцопрос. Главная тема – предстоящие выборы президента. Интересной эта «дискуссия» стала тем, что практически в полной мере...
Общество
Ежегодно в конце октября отмечают День всех святых или Хэллоуин. Этот праздник пришел к нам из Западных стран и крепко "поселился" в жизни молодежи. И в связи с этим, в преддверии праздника в Днепре планируют снять пранк, в котором зомби нападут на людей. Как рассказал корреспонденту 056 организатор Сергей, съемки запланированы на 25-26 октября на нескольких локациях. "Принять участие в съемках могут все желающие любого возраста и внешности. Но у нас огран...