Правила сочетания алкоголя и закусок - 056.ua

Правила сочетания алкоголя и закусок

Едва ли не каждый современный магазин вина и алкоголя удивляет покупателей просто огромным ассортиментом. Если в СССР доступными были только местные и грузинские вина, то сегодня к классическим французским присоединились еще и целый ряд других производителей по всему миру. Но самое главное – это не марка алкоголя или его происхождение, а его сорт и культура питья. Например, при неправильном сочетании напитка с продуктами или закусками, вы просто испортите вкус хорошего и дорогого алкоголя.

Основные правила сочетания

Сложнее всего подобрать «спутника» к вину. Его существует сразу несколько сортов, и к каждому из них вы должны подобрать правильное сочетание и закуску. Например, легкие молодые белые вина отлично сочетаются с жирной рыбой на гриле или морепродуктами. В свою очередь, выдержанное белое вино гораздо лучше будет «звучать» в ансамбле с более легкими морепродуктами вроде гребешков или мидий. Крепкий портвейн или мадеру можно сочетать с экзотическими фруктами и с легкой кислинкой.

Красное вино подойдет к говядине или свинине, также его рекомендуют сочетать с бараниной. Можно попробовать композицию из свежих фруктов или дорогого сыра – она также считается классической. Если не знаете, с чем лучше подавать вино, выбирайте необычные пикантные сорта французского сыра, добавьте немного орехов, меда и винограда – универсальная и практически классическая закуска подойдет к большинству сортов.

Шампанское любого сорта принято употреблять с фруктами и пикантными сырами. Не следует перегружать его вкус слишком жирным и тяжелым мясом, а вот свежие устрицы будут идеальным сочетанием.

Отдельно следует упомянуть о правилах употребления коньяка. Считается, что его следует пить в качестве дижестива с десертом или в сочетании с хорошим крепким кофе. В высшем обществе никогда не закусывают такой алкоголь привычным в наших широтах лимоном.

Виски следует употреблять отдельно, иногда можно добавить хорошую содовую для того, чтобы несколько разбавить вкус напитка. Но эксперты считают, что охлажденный виски итак достаточно насыщен и самобытен.

Демократичные пиво и водку можно подавать с вашими любимыми закусками. Напиток из хмеля и солода отлично будет сочетаться с традиционными соленьями, жирным мясом и рыбой, овощами. А вот пиво традиционно подают с копченостями, соленой рыбой или вяленым мясом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Общество
В Днепре подходит к концу 23 января, а значит время подводить итоги. 056 выделяет главные события уходящего дня. Сегодня прошла первая сессия горсовета, на которой рассмотрели множество вопросов. Среди них организационные, кадровые, земельные и финансово-бюджетные. А также программы развития отраслей и сфер городского хозяйства, архитектуры. Вскоре опубликуют в департаменте ЖКХ новый порядок о создании ОСМД и передачи домов из жилого городского фонда. Такж...
Общество
В Днепропетровской области на трассах осложнений движения и пробок нет. Об этом корреспонденту 056 сообщила пресс-секретарь ГСЧС в Днепропетровской области Дарья Гречищева. По состоянию на 23 января на 18:00 на территории области проезд по трассам обеспечен, осложнений движения из-за аварий и погодных условий нет. Высота снежного покрова от 5 до 17 сантиметров в зависимости от участка дороги. До сих пор идет снег в Кривом Роге, Першотравенском, Новомосковс...
СПИСОК АДРЕСОВ
Завтра, 24 января, в некоторых районах Днепра отключат электричество. Это связано с техническим обслуживанием. Об этом сообщили в пресс-службе "ДТЭК Днепроблэнерго". СПИСОК АДРЕСОВ: Центральный район: пр. Яворницкого  87-91, 95, ресторан "Юбилейный", ул.Андрея Фабра 4, 8 маг-н "Цветы" "Сафари", Налоговая инспекция Соборный район: пр-т Гагарина 169, 171, 173, 176; "АТБ-Маркет" (пр. Гагарина,169); Стомат. кабинет ФЛП Муратова (пр. Гагарина, 171); "СВ-почта"...
Общество
На Днепропетровщине бойцов с АТО приглашают на бесплатную реабилитацию в бассейн и тренажерный зал СК «Метеор». Об этом сообщает пресс-служба ДнепрОГА. Курс реабилитации продлится три месяца - с февраля по апрель. Посещать «Метеор» можно будет дважды в неделю: раз в будний день с 10:30 до 14:30 и раз в субботу с 6:00 до 22:00. С собой необходимо брать удостоверение участника боевых действий, справку от терапевта и дерматолога о том, что нет противопоказан...
Происшествия
В Днепре полицейским сообщили о минировании ресторана в центре. Об этом сообщает пресс-служба ГУНП в Днепре. Сегодня около 14:30 в полицию сообщили о минировании ресторана в Соборном районе. Приехали полицейские, взрывотехники и эвакуировали посетителей с персоналом заведения. Информация не подтвердилась, во время проверки взрывчатых или опасных предметов не обнаружили. Сейчас решается вопрос об открытии уголовного производства. Читайте также: В Днепре...
Общество
В среду, 23 января, состоялась первая сессия в 2019 году днепровского городского совета. Об этом сообщает корреспондент 056 с места событий. Перед началом сессии мэр Днепра и депутаты почтили погибших украинских воинов минутой молчания. После поздравили именинников января. На 40 очередной сессии городского совета зарегистрировалось 46 депутатов. И после регистрации традиционно прозвучал гимн Украины. На повестке дня рассмотрели вопросы коммунальной собстве...
Новости компаний
В Украине запустили новый банковский сервис выдачи наличных на кассе при оплате картой – «Наличные на кассе». Эта привычная для Европы услуга запущена ПриватБанком, Mastercard и сетью АЗК WOG и уже доступна клиентам крупнейшего украинского банка и национальной сети заправок. «Покупка с выдачей налички – это сервис, которым охотно пользуются жители большинства европейских стран, а теперь и украинцы, – говорит руководитель направления по работе с торговыми п...
Новости компаний
Многие из нас, заканчивая ремонт, сталкиваются с проблемой выбора штор. Так как ремонт делается достаточно редко, раз в 10-20 лет, а в школе нет специальных дисциплин по выбору декора и дизайна, определиться с современной моделью штор, карнизом, тканям без профессиональной помощи или подсказок бывает очень сложно. Интернет-магазина штор Танова более 8 лет занимается текстильным оформлением интерьеров и ежедневно помогает сделать дома своих клиентов стильны...
Происшествия
На Днепропетровщине горела жилая квартира, пожарные спасли четверых людей. Об этом сообщает пресс-служба ГСЧС в Днепре. Сегодня утром на “101” сообщили о пожаре в жилом доме Першотравенска. Огонь возник и распространился в квартире на 4-м этаже пятиэтажного дома. Четыре спасателя боролись с огнем около 10-ти минут и спасли 4-х человек, выведя их на улицу. А вот владелец квартиры 1961 года рождения пострадал серьезнее, его госпитализировали в местную горб...