Сколько стоил традиционный оливье днепропетровцам

В этом году днепропетровцы потратили на традиционное блюдо - «Оливье» - 70-90 гривен.

Наш корреспондент посчитал примерную стоимость новогоднего салата. 

Для Новогоднего стола рассмотрим два рецепта «Оливье»: классический и с добавлением кальмаров и крабовых палочек.

Хорошая вареная колбаса обойдется где-то в 60-80 грн / кг, куриное филе - 60 грн / кг (после уварки - 70-75 грн / кг). Мороженые кальмары стоят 120-150 грн / кг, а крабовые палочки - 24,55грн за 240г (Варус)

Стоимость десятка яиц в торговых сетях и на рынках города, в среднем, составляет 23-25 ​​грн за 10 шт.

Картофель предлагают за 5,5-7 грн / кг, лук стоит 8-9 грн / кг, а морковь обойдется в зависимости от сорта в 9-11 грн / кг.

Цена зеленого консервированного горошка колеблется от 10 до 14 гривен за баночку 420г.

Выбор соленых огурцов шире: от 17 грн / 650г до 24,60 грн за банку 400г.

Упаковка майонеза стоит в супермаркете 10-12 грн.

Теперь подсчитаем общую стоимость:

Классический рецепт салата:

400 граммов вареной колбасы (или отварного куриного Филе) * 70грн / кг = 28грн

1 банка консервированного зеленого горошка 12 грн

5 яиц * 2,4 грн / шт. = 12грн

2 крупные моркови 0,3 кг * 10 грн = 3 грн

3-4 средних вареных картофелины 0,5 кг * 6грн / кг = 3 грн

3-4 соленых или маринованных огурца - 5-6грн

150-200 г майонеза - 5 грн

Соль - 0,1 грн

Салат из кальмаров и крабовых палочек:

300 г замороженных кальмаров * 120 грн / кг = 36 грн

200 г крабовых палочек - 25 грн

150 г майонеза - 5 грн

100 г консервированной кукурузы - 5 грн

4 вареных картофелины - 3 грн

1 банка консервированного зеленого горошка - 12 грн

1 вареная морковь - 2 грн

2 маринованных огурца - 3 грн

Соль - 0,1 грн

В Днепропетровске индекс салата "Оливье":

-в классическом варианте - 69 грн 10 коп,

-в «морском» - 91 грн 10 коп.