Хочется чего-то необычного, и в то же время вкусного? Тогда почему бы не испробовать суши роллы, которые с каждым годом становятся все более популярными в Днепре? Особенно когда такие блюда приготовлены поваром, знающим, как это надо правильно делать.
Приготовление классических суши и роллов
В Днепре очень популярны такие суши и роллы:
- хосомахи, которые отличаются тонкой структурой и однокомпонентной начинкой;
- футомаки, имеющие разнообразное внутреннее наполнение и диаметр не более 5 см;
- урамаки, которые можно назвать роллами наизнанку, так как рис формируется не изнутри, а снаружи.
Важно помнить, что в классических суши и роллах используются только морепродукты. Причем, это должна быть рыба ценных пород. И используется она только в свежем виде.
Когда готовятся суши роллы, то в качестве основного компонента используется мелкозернистый рис. Готовиться он должен по специальной технологии. В него надо добавлять рисовый соус, а также обязательно сахар и соль. И после этого он наносится на сухие листы водорослей нури. Потом добавляется начинка и все это сворачивается в рулон. Остается только разрезать его на дольки и можно подавать к столу.
Адаптация суши и роллов другими кухнями мира
Как это не удивительно, но сегодня редко можно встретить традиционные суши и роллы. Причем, сами японские повара научились экспериментировать с начинкой. Основа практически всегда остается одна и та же - рис и листья водорослей нори. Но вот начинка может быть самой разнообразной:
- разные морепродукты;
- красное мясо;
- яйца, приготовленные в виде омлета;
- овощи и фрукты.
Все это может употребляться в качестве начинки отдельно, а можно и комбинировать из нескольких видов.
Но из овощей можно использовать не все, что растет на огороде. Чаще всего используется авокадо, квашенная соя, а также огурцы и кукуруза. Отлично в качестве начинки подходит и маринованная слива со спаржей. Практикуют добавление и соевого соуса, васаби. Японские повара очень любят добавлять васаби, особенно когда используется в качестве начинки свежая рыба. Для приготовления суши и роллов можно применять и маринованный имбирь. Так что в разных кухнях мира умеют экспериментировать, чтобы суши получились еще вкуснее или по крайней мере не хуже традиционных.
Суши и роллы в Днепре: как заказать?
Для того чтобы попробовать это традиционное японское блюдо в Днепре, сегодня можно и не идти в ресторан. Ведь компания Экипаж Сервис готова доставить вам его на дом или в офис.
Преимущества такой услуги вполне очевидные:
- не надо тратить время на дорогу;
- это блюдо обойдется дешевле, чем в ресторане;
- заказ можно оформить в любое время, даже в выходной день или ночью;
- не надо самому экспериментировать с приготовлением суши.
Это дает возможность побаловать свою семью необычным блюдом. А что делать, когда неожиданно нагрянули гости, а холодильник пустой? Все очень просто: позвонить в компанию Экипаж Сервис и японское блюдо у вас будет на столе в ближайшее время.
