Макаронные изделия – это пресное высушенное тесто в виде трубчатых или фигурных изделий. Производятся они из высококачественного сырья – пшеничной муки. Остаточная влажность продукции не должна превышать установленного показателя в 13%. Храниться такой товар может в течение года без потери качества, пищевых и вкусовых характеристик. Изготавливаться изделия могут также и виде полуфабрикатов со сроком хранения от 3 суток до 24 часов. Влажность такой продукции будет уже 19%. Чтобы соответствовать критериям качества и выпускать конкурентную продукцию, потребуется специализированное оборудование для производства макаронных изделий. Это промышленные аппараты, которые обеспечивают ряд необходимых операций, позволяют создавать автоматические и полуавтоматические линии, минимизировать ручной труд.

Какое оборудование потребуется для изготовления макарон?

Это могут быть отдельные автоматы или целые конвейерные линии для автоматического процесса. приобрести все необходимое для переустройства мощностей или организации нового бизнеса можно в компании REMIX. Предприятие успешно работает с украинскими большими и малыми компаниями, предлагая целый комплекс специализированной техники. Для организации полного технологического цикла потребуются агрегаты:

  • Мукопросеиватели.
  • Автоматы для пресса.
  • Сушилки конвейерного типа.
  • Пневматические транспортеры.
  • Стабилизаторы-охладители.
  • Бункеры-накопители.
  • Приборы для контроля уровня влаги в продукции.
  • Фасовочные автоматы.

Выбирать подходящие аппараты следует с учетом уровня производства, требуемой мощности техники, а также параметров помещения, где она будет установлена.

Какие макароны можно изготовить на современном оборудовании?

Компания предлагает совершенные аппараты с широким набором матриц. Они могут быть произведены из стали нержавеющей, полимерных и фторопластовых материалов. Такие фасовочные элементы позволяют производить высококачественный товар таких типов:

  • ракушка и паутинка,
  • змейка и перья,
  • вермишель и колос,
  • фигурная и узкая лапша,
  • рожки и макароны,
  • гребешки и другие виды макарон разной длины, формы, ширины.

Оборудование позволяет значительно расширить ассортиментную линейку и полностью удовлетворить запросы современного покупателя не только в отношении разновидностей, но и качества товара. Автоматическая линия позволяет значительно снижать трудозатраты, а потому стоимость готовой продукции всегда остается доступной для конечного покупателя.