Очень сильно ошибаются люди, считающие арабику одним из сортов кофе. Это совсем не сорт популярного напитка, а его вид и дерево. Данный вид имеет огромное количество великолепных подвидов: бали, бурбон, арамоса, типика и т.д. Практически все вышеперечисленные сорта кофе можно купить в интернет-магазине K-lab http://klab.net.ua/arabika/. Данный ресурс обязательно порадует настоящих гурманов невероятным изобилием богатых вкусов и замечательных ароматов.
Родина кофе
Родиной популярного дерева арабика является Эфиопия. Эта страна обожжённых солнцем людей подарила миру растение, которое обеспечивает планету самым распространенным типом кофе. Деревца арабики невероятно капризны. Они не любят избыточной жары, лояльно относятся к тени и влажности. Великолепно плодоносят при регулярном удобрении земли.
В морозы деревья арабики могут быстро погибнуть. Однако при хорошем уходе они обязательно порадуют своих владельцам 5 кг качественных плодов. Из данного количества сырья можно получить одно кило кофейных зерен. И эти зерна могут быть совершенно различного вкуса. Ведь на вкусовые качества любого кофе влияет целый ряд определяющих факторов. Среди таких факторов лидирует кислотность почвы, правильность полива, наличие вредных насекомых на дереве и многое другое. Даже место произрастания семян арабики играет очень важную роль во вкусе выращенного сырья.
Разновидности арабики
Любимый многими гурманами Бурбон – это самая яркая разновидность арабики. Данный вид кофе в чистом виде имеет невероятно изысканный и тонкий вкус. В его букете присутствуют пикантная горчинка и сливочная нежность. Пряная сладость и дымчатый аромат – также обязательные составляющие классического Бурбона. Основоположниками невероятного вкусового фейерверка много веков назад стали саженцы арабики, привезенные из далекой Эфиопии на французский остров Бурбон. Позже деревья этого сорта тайно перекочевали в неординарную Бразилию.
Бали Шинзан – сорт арабики, который произрастает в Индии. Данный сорт невероятно популярен благодаря своему изумительному букету вкусовых ощущений. В его основе лежит совсем необычный вкус арабики. Данный вкус изысканно переплетается с тонкими нотками аромата гвоздики, ямайского перча и сочной хурмы. Столь неординарный, неповторимый букет Бали Шинзан помог данному сорту завоевать особую любовь и популярность у людей из разных уголков мира.
