Суши - это изысканный деликатес Японской кухни. В соответствии с традицией приготовления суш, они состоят из различных дополнений и сырой рыбы, вставленной в середину спрессованной горстки риса. Каждый любитель суши знает, что на практике суши - это что-то большее – выглядит красиво, очень вкусно и, что самое главное - это здоровое и диетическое питание. Суши могут быть поданы как закуска или основное блюдо. Это могут быть вкусные наборы на ланч, закуска на вечеринки, корпоративного мероприятия, конференции, тренинги или интересное решение на приятный романтический ужин при свечах в компании любимого человека. Большой выбор суш смотрите здесь в Суши бар Rich-Roll.
Виды суши?
Маки
Самые популярные суши свернуты в трубочку называются маки-суши. Возникает в виде „вала” из морских водорослей (НОРИ), наполненный рисом и различными добавками - маринованной рыбой или овощами. Подаются вместе с васаби и соевым соусом.
Нигири суши
Это суши, формируется в ладони. Это самая популярная рядом с маки-суши форма этого блюда. Рис формируется в овальные „пальчики”, затем на него выкладывается один вид рыбы или плоды моря, например, нигири с лососем, тунцом или креветкой.
Сашими суши
Слово „сашими” означает сырой продукт. Это один или несколько видов рыб сырых, подаваемых с добавлением овощей, японского хрена (васаби) и соевым соусом.
Наборы
Наборы для гурманов, а также людей, которые впервые испытают прелести, которые дает дегустация этой изысканной кухни. Каждый набор содержит всевозможные правильно подобранные ингредиенты (рис, сырая или запеченная рыба, овощи), создавая блюдо, в котором каждый найдет что-то для себя, расширяя круг ценителей суши.
А суши - это здоровая пища?
Здоровое питание является основой хорошего самочувствия, в сочетании с движением позволяет сохранить хорошую форму и стройную фигуру. В конце концов, должно существовать объяснение, почему Японцы не страдают на избыточный вес.
Суши - низкокалорийная пища и имеет значительно меньше жира, чем другие продукты, и при этом обеспечивает сравнительно высокие значения питательных жирных кислот, содержащиеся в рыбе. Они предотвращают возникновение таких заболеваний, как инсульт или инфаркт, аминокислоты (таурин) снижают уровень холестерина, и предотвращают развитие атеросклероза; рис вызывает медленный рост уровня сахара и регулирует уровень инсулина. Таким образом, продлевает чувство сытости.
Медицинские аспекты и риски, связанные с потреблением суши.
Суши, состоящие из риса, водорослей, сырой рыбы, мяса, морепродуктов и овощей, является прекрасным дополнением к ежедневному рациону.
Содержит много необходимых жирных кислот, таких как: белок, витамины и йод.
