В Госпродпотребслужбе рассказали где в Днепре лучше покупать арбузы и как их правильно выбирать

В Днепре уже больше месяца продают ранние арбузные культуры. Но выбирая эти плоды до средины августа нужно быть особо внимательным. Постольку употребляя их сейчас, можно получить не только пользу, но и вред.

Об этом сообщила на пресс-конференции в ИА «Мост-Днепр» главный специалист отдела безопасности пищевых продуктов ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области Елена Лукацкая.

Она отметила, что за последние годы в ведомство не поступала информация об отравлении ранними арбузами. Но несмотря на это, рекомендаций по их выбору нужно придерживаться.

«Арбузы и дыни желательно покупать на агропромышленных ранках, магазинах и супермаркетах. Именно в этих местах они контролируются на наличие нитратов. На агропродовольственных рынках Днепра работает 28 лабораторий, без положительных экспертных выводов которых, продукт не допускается на прилавки», - рассказала Елена Луцкая.

Госпропотребслужба не рекомендует покупать арбузы на обочинах дорог и на стихийных рынках. Потому что именно туда могут попадать товары с повышенным составом нитратов.

Но тем не менее, выбирая плоды арбузных культур нужно придерживаться некоторых рекомендаций:

• Лучше не покупать огромные ягоды. Арбузы должны весить не больше 7 кг, а дыни – до 3 кг;
• У хороших арбузов при пробивании должен быть звонкий звук;
• Согласно правилам торговли плодовоовощной продукцией, покупатель имеет право требовать от продавца, чтобы при нем надрезали выбранный плод;
• Если в разрезанном арбузе много белых прожилок и косточек, то он явно или с нитратами или не спелый;

• Арбузы и дыни не должны иметь признаков гнилости;
• Не нужно выбирать треснутые плоды, поскольку там может быть микробиологическое загрязнение;
• Хвостик должен быть подсохшим;
• Эти ягоды должны быть упругими и твердыми;
• Не рекомендуется покупать арбузы и дыни в пленке;
• Если арбуз окунуть в воду, то он должен всплыть;
• Желательно не выгрызать содержимое арбузов до зеленой корочки.