Советы диетолога: как отметить праздники без ущерба для здоровья

Всего так много и всё такое вкусное!Учитывая, что новогодние и рождественские праздники у нас длятся не менее десяти дней подряд, желудку придётся не просто. Но выход есть! «Час расплаты» может и не наступить. Главное, соблюдать простые правила и прислушиваться к советам врача-диетолога.

Журналист 056.ua пообщалась со специалистом и вот, что рассказала врач-диетолог Ольга Науменко:

«Лучше всего воздержаться в праздники от жирного мяса и заменить его на диетические блюда из курицы или кролика. Стоит огрничить себя и в употреблении шампанского. Одного бокала будет достаточно, иначе не избежать изжоги, которая может омрачить весь праздник. Также крайне не советую смешивать газированные напитки с крепким алкоголем. И самое главное! Не поливайте пищу большим количеством майонеза! Во-первых, он калорийный, а во-вторых, очень быстро портится, особенно в теплом помещении. Кушайте блюда с майонезом в самом начале праздника или заменяйте их салатами с растительным маслом».

Если на утро всё-таки стало плохо

 Есть мнение, что опохмелившись сразу станешь, как огурчик. Теоретически это действительно может помочь, так как алкоголь оказывает обезболивающее действие. Однако нельзя забывать, что повторное употребление алкоголя – это новая доза вещества, отравляющего организм. Также, если отравление спровоцировало некачественное спиртное, то «опохмел» может существенно усугубить ситуацию. Пить желательно минеральную воду с лимоном или растворенной таблеткой витамина C, отвары (шиповника, например) и морсы.

Если отравились, то лучше кушать блюда, содержащие много белка – холодец, наваристый мясной бульон, птицу, рыбу, бобовые и продукты квашения или мочения – яблоки, капусту. Белок способен связывать токсин, выводя их впоследствии из организма, а квашеные и моченые продукты способствуют восстановлению водно-солевого баланса.

Говоря же о праздничном столе - а впереди у нас еще празднование Рождества Христовго, то как ни странно, самый «коварный» продукт праздничного стола это мандарины. Именно они могут привести к обострению колитов, гастритов и язв. Всё потому, что люди часто употребляют эти фрукты в больших количествах. В них содержится много кислоты, которая плохо влияет на слизистую кишечника и желудка. Не стоит употреблять и продукты, которые «завалялись» с Нового года в холодильнике. Это относится в первю очередь к салатам с мясом или рыбой.

Салаты

Тазик оливье на Новый год – это святое. Даже если хозяйка искреннее пытается сделать этого салата поменьше, его количество всё равно можно измерять вёдрами. Поэтому, чтобы пощадить желудок и фигуру не злоупотребляйте майонезом. Его основа – жирное и калорийное растительное масло. А употреблять с тремя ложками салата ложку масла совсем не здорово.

Лучше всего делать салаты из свежих овощей. Например, греческий. Это и полезно, и вкусно, и красиво, и поможет «обмануть» желудок и не переесть.В овощах многоклетчатки, которая быстро принесет ощущение сытости, не дав перебрать с лишними калориями.

Горячее

Понятно, что готовить суп на Новый год или Рождество никто не будет. Но всё-таки намёк на здоровое питание может быть даже на праздничном столе. Главное, класть в блюдакак можно меньше жира. Поэтому лучше выбрать мясо, которое отдаст большинство своего жира на противень.

Из традиционных новогодних и рождественских блюд это может быть гусь или индейка.Единственное, не стоит использовать стёкший с гуся жир. Он плохо влияет на поджелудочную железу.

Десерты

Все магазинные торты и пирожные достаточно калорийные. Поэтому лучший вариант —самому испечь пирогпо какому-нибудь старому рецепту, причем в качестве начинки лучше выбрать не крем, а, например, желе из свежих фруктов. Бисквит по бабушкиному рецепту – то, что нужно!

Напитки

Не злоупотребляйте спиртным! Нельзяпитьводкувперемешку с другими алкогольными напитками,особенно нежелательно употреблятьпосленее менее крепкий алкоголь (вино,шампанскоеи т.п.).Избегайте сладких газированных напитковЛучше пейте минеральную воду и соки. Причем соки должны быть натуральными. Избегайте нектаров и следите за количеством сахара и соли.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В Днепре подходит к концу 14 августа, а значит время подводить итоги дня. 056 выделяет главные события минувших суток. 12 августа в Днепре похитили мужчину и запихнули в багажник авто. На розыск преступников были ориентированы все наряды патрульной полиции. На проспекте Слобожанский заметили автомобиль «ВАЗ», в багажнике которого может находиться человек. После преследования, во дворе жилого дома подозреваемых задержали, а жертву освободили. В Днепропетров...
Общество
В с. Дубрава у причала на реке Днепр частная баржа села носом на мель. Об этом сообщили в пресс-службе ГУ ГСЧС Украины в Днепропетровской области. Во время нагрузки баржи отсевом, в результате неправильного распределения веса,  произошла такая ситуация.  Вода попала в три отсека водосодержания, каждый по 360 куб м. Пострадавших нет. Владелец баржи с помощью плавкрана частично отгрузил отсев. В понедельник, 13 августа,  спасатели откачивали воду из отсеков....
Новости компаний
ПриватБанк начал сбор благотворительной финансовой помощи пострадавшим в ДТП в селе Каменское Запорожской области. Клиенты ПриватБанка со всей Украины через банкоматы, терминалы, кассы отделений и Приват24 имеют возможность выразить сочувствие и помочь семьям пострадавших в ДТП, которое произошло в Запорожской области возле села Каменское на трассе Харьков – Симферополь. Авария случилась 10 августа около 14:00, произошло столкновение пассажирского маршрутн...
Общество
Во вторник,  14 августа,  на детской площадке возле ул. 20 лет Победы мужчина убил котёнка.  Об этом в своем аккаунте написал заммэра Днепра Михаил Лысенко.  Мужчина 1964 г.р. был пойман и признался в совершенном.  ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Днепре снесли два незаконных киоска, где продавали алкоголь по ночам, - ФОТО
Новости компаний
Человек запоминает жизнь яркими картинками, которые наполнены эмоциями. А если этими картинами наполнить помещение, где проходит большая часть жизни, то прилив эмоций будет всегда рядом. Картина  в стиле поп-арт поможет  расставить яркие акценты, добавить красок и света вашему офису. Украсить свой интерьер  картиной, значит подарить себе радость не на одно мгновенье. Добавьте в вашу жизнь новых, ярких красок! Стильный и уютный корпоративный интерьер являет...
Общество
9 сентября, в День города, на Фестивальном причале проведут соревнования всеукраинского масштаба «Лазер-ран сети тур 2018». Это часть большого проекта Международного союза современного пятиборья (UIPM), который охватывает 120 городов в разных странах мира. Об этом сообщили в пресс-службе горсовета Днепра. Цель проекта - популяризация современного пятиборья путем развития его подразделения - лазер-рану, а также привлечь молодежь к активным занятиям спортом....
Общество
Сегодня, 14 августа, на жилом массиве Тополь-1 (у д. № 5) демонтировали сразу два киоска, которые работали без разрешительных документов. Кроме того, там продавали алкоголь после 22:00, что запрещено решением городского совета. Об этом сообщили в пресс-службе горсовета Днепра. На эти киоски постоянно жаловались местные, поскольку вечером и ночью от посетителей киосков было очень шумно. «Необнократно фиксировали продажу спиртного по ночам в этих МАФах. Были...
Криминал
Двое мужчин хранили и реализовывали военные средства поражения. Об этом сообщает пресс-служба СБУ. Правоохранители задержали торговца оружием в одном из населенных пунктов области после незаконной реализации средств поражения. Сейчас ему сообщено о подозрении в совершении преступления и решается вопрос об избрании меры пресечения в виде содержания под стражей. В рамках открытого уголовного производства по ч. 1 ст. 263 УК Украины продолжаются следственные д...
Общество
Свадебный сезон в самом разгаре и многие влюбленные спешат "забронировать" красивую дату для своей свадьбы. Так, на пике запросов - 18 августа 2018 года. Но сколько пар в Днепре и области решили зарегистрировать брак в этот день? Ответ на этот вопрос корреспондент 056 получила у главного специалиста отдела государственной регистрации актов гражданского состояния Управления государственной регистрации Главного территориального управления юстиции в Днепропет...
КУРС КРИПТОВАЛЮТЫ
Покупка
Продажа
168 961,7302
181 159,4203
7 371,3964
8 067,9954