Что приготовить к празднику

Близится день рождения или какой-нибудь выдающийся праздник, а вы не знаете что приготовить? Точнее знаете, но хочется, чтобы было вкусно, сытно и в, то же время, дешево.

Если на улице надвигается дождь или выпал снег, или нет возможности выбраться на природу, а живот требует мясца с дымком, выход есть – шашлык в духовке. Готовится он проще пареной репы, а запах и аромат, практически, точно такой, как на улице.

Самое главное в шашлыке – это мясо. Выбирать стоит шейку, так как она более сочная и мягкая, и не превратится в сухарик, как, например, лопатка. Если есть любители куриного мяса, то окорочка или бедро также подойдут для готовки.

Второе по значимости – это маринад. У некоторых народов Кавказа для этого служит обычная зелень. Да-да, просто берут куски баранины, натирают петрушкой, укропом и кинзой, одевают на шампуры и вперед. Но мы воспользуемся проверенными рецептами из европейской части нашей родины.

Итак, чтобы не «убить» волокна мяса уксусом, возьмем специальный рецепт, который был озвучен на рынке грамотным продавцом. Для этого нам понадобится минеральная вода с газами, например, Новотерская или Моршинская, лук репчатый, приправа для шашлыка (продается на любом рынке на развес или в супермаркете, но там она идет с солью), соль.

Обычно мясо режется на небольшие продолговатые прямоугольники, чтобы удобно было одевать на вертела, лук кольцами, кинза измельчается. Кстати, бытует мнение, что побеги кориандра имеют специфический запах, но после опробования гриля, поверьте, мнение изменится!

Кладется все в глубокую кастрюлю и перемешивается. Лук, кстати, не пытайтесь сохранить, так как он все равно высыхает, или подгорает, лучше его хорошо размять. Так он пустит больше сока, и мясо станет более ароматным.

Оставляем наш «замес» в холодильнике на несколько часов. По истечению времени разогреваем духовку до 200 градусов. Желательно, чтобы в шкафу был верхний гриль. Это придаст максимально естественную поджарку. Мясо можно одеть на шампуры или положить на решетку, кому как нравится. Крутить можно чуть реже, чем на углях, дабы сохранить тепло внутри.

30-40 минут и ваше основное блюдо готово! Порежьте свежий или достаньте маринованный лук, положите кетчуп или аджику. Вприкуску отлично подойдет черный хлеб или лаваш.

Детям на десерт можно испечь пирог. Рецепт шарлотки легок, а ингредиенты доступны даже пенсионерам. Все что нужно – это яблоки, мука и корица (про вспомогательные компоненты не буду говорить).

Другие интересные рецепты можно узнать, посетив женский блог Супер Дама.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
73 200 школьников Днепра прошли профилактический медицинский осмотр. Это более 75% от общего количества учащихся (96 800 человек). Об этом сообщила главный специалист отдела первичной помощи управления организации медицинской помощи департамента охраны здоровья населения Днепровского городского совета Наталья Мороз. Осмотр можно пройти у своего семейного врача или педиатра в центре первичной медико-санитарной помощи в присутствии одного из родителей. Лучше...
Спорт
Одно "золото", два "серебра" и одна "бронза". С такими медалями вернулись с Кубка Украины днепровские боксерки. Об этом сообщили ДнепрОГА. Кубок Украины по боксу среди женщин проходил в поселке Чемеровцы Хмельницкой области. За первенство боролись более 80 спортсменок со всей страны, 4 из них - днепрянки. Анастасия Черноколенко заняла высшую ступень в весовой категории до 81 кг. Татьяна Джевинская занимает второе место в весовой категории до +81 кг. Такой...
Общество
Вопрос о кормлении грудью в общественном месте довольно остро стоит в обществе, и пока одни считают, что это абсолютно нормально, другие плюются от такого вида и говорят о «не культурном виде». 056 вышел на улицы Днепра и узнал у горожан, можно ли, по их мнению, кормить грудью в общественном месте. Опрашиваемые будто разделились на два лагеря: почти все мужчины сказали, что кормить на улице можно, если хочет ребенок, а вот женщины оказались противницами та...
Общество
С 1 апреля украинцы могут свободно выбирать терапевтов, педиатров или семейных врачей. Сейчас такой возможностью уже воспользовались более 1,1 млн жителей Днепропетровщины, то есть каждый третий Об этом сообщили в пресс-службе ДнепрОГА. Сейчас декларации подписаны уже с более 1,5 тыс врачей. «Есть 19 семейных врачей, к каждому из которых «прикрепилось» более 1,8 тыс человек. То есть их лимит уже исчерпан. Такое высокое желание обслуживаться у определенных...
Общество
Днепр - город,  который славится своими фонтанами. Но сколько их всего?  И кто их держит в чистоте?  На это вопрос корреспонденту 056 ответили в пресс-службе горсовета Днепра.  На балансе КП «Административное архитектурно-строительное управление» находится 12 фонтанов и один бювет питьевой воды. Работают они ежедневно с 8:00 до 20:00. Ежемесячно коммунальщики очищают фонтаны. «Один раз в месяц полностью сливаем воду из чаши фонтана, специальным прибором и...
Общество
Пять фестивалей, два из которых в Днепре, 50 участников и 10 тысяч фанатов. Все это фестиваль "Стопудовка", который 17 августа стартовал на Монастырском острове. Об этом журналист 056.ua сообщает с места событий. "Стопудовка" считается этно-рок фестивалем и проходит уже на протяжении пяти лет. За это время мероприятие приобрело известность и нашло своих фанатов. Кроме того, группы "Бумбокс", "Антитіла", "O’Torvald" стали постоянными хедлайнерами фестиваля....
Общество
Ясная погода в Днепре будет наблюдаться на протяжении всего дня. Без осадков. Об этом сообщили в Укргидрометцентре. Днем температура воздуха будет от +29 до +30. Ночью температура воздуха будет от +20 до +21. Ветер северо-западный со скоростью 3-4 м/с.  ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Дайджест новостей уходящего дня: тестирование троллейбуса на Сокол, разоблачение взяточника и вечер памяти Кузьмы
Общество
В Днепре подходит к концу 17 августа, а значит время подводить итоги дня. 056 выделяет главные события минувших суток. В Днепре пятые сутки врачи борются за жизнь раненного военнослужащего. 55-летний Виталий находится в реанимации пятые сутки. Он получил ранения в результате попадания снаряда в автомобиль, на котором он ехал на передовой. Огромные куски тела вырваны осколками, десятки минно-взрывных переломов костей. Осколочные ранения груди, брюшной полос...
Политические новости
Украинцы должны сами сформулировать, какой Украины они хотят. Ведь нам предстоит переосновать государство, потому что нынешние институты власти не работают на благо человека. В этом уверен кандидат в Президенты Роман Безсмертный.  Политик приехал в Днепр для проведения общеукраинской дискуссионной платформы, где презентовал свою позицию и выслушал мнения днепрян по наиболее важным проблемам Украины. Он признался, что отправной точкой для принятия решения...
КУРС КРИПТОВАЛЮТЫ
Покупка
Продажа
181 461,9226
182 625,8291
8 520,6734
8 822,7685
Объявления
14.08.2018
Разместить объявление в этом блоке Добавить