Рождество-2018 в Днепре: что подать на праздничный стол (ФОТО)

Испокон веков Рождество Христово символизирует духовное очищение и начало новой жизни. С первой звездой семья садится за стол, читает молитву и начинает ужинать. По традициям, в этот день хозяйки должны приготовить 12 постных блюд из овощей и фруктов.

Кутья

Самое главное блюдо Рождества. Именно с этого блюда начинали ужин и Рождественское застолье, а после Святвечера ее оставляли на ночь на столе, чтобы души умерших предков тоже попробовали угощение. 

Узвар

Компот из сухофруктов раньше был одним из самых распространенных традиционных напитков. Но если летом его готовили из свежих ягод, то осенью, зимой и весной — из сушеных (вишни, яблок, груш, абрикосов и других).

Вареники

Начинка для вареников — картофель, сваренный в мундире. Именно в неочищенном картофеле под кожурой сохраняются полезности, в частности, слой калия, который мы обычно при чистке сырого картофеля срезаем. В картофель можно добавить жареные белые грибы и лук.

Винегрет

Традиционно винегрет готовится из вареных (картошка, свекла, морковь, фасоль), сырых (лук и петрушка) и маринованных или соленых (огурцы) овощей.

Капустняк 

Поскольку вечер накануне Рождества - это постный день, то капустняк нужно готовить на воде, а не на мясной юшке. Главным ингредиентом блюда была и есть капуста, а вместо картофеля можно добавить пастернак (чтобы уменьшить потребление крахмала, которым богата картошка). Морковь натираем на терке и вместе с нарезанным кубиками луком обжариваем в растительном масле. 

Овощное рагу

Бесконечный простор для кулинарных экспериментов, ведь готовить его можно по-разному, достаточно каждый раз менять набор ингредиентов и форму нарезки овощей. Также можно добавить пастернак, морковь, сельдерей, и лук. 

Болгарское лечо

Болгарское лечо - это перец и помидоры, запеченные в духовке. Затем с них снималась кожица, овощи сбрызгивались растительным маслом, добавлялся уксус (или лимонный сок) и пропущенный через чесночницу чеснок. Овощи раскладывались по банкам и закатывались. 

Голубцы

Ввиду того что еще пост, голубцы готовим нужно готовить не с мясом, а с грибами и пшеном. В них добавляем притушенные морковку и лук, а далее готовить как обычно. 

Печеные яблоки

Этот простой, полезный и вкусный десерт украсит праздничный стол и непременно понравится членам семьи.Ведь это не только постное и полезное блюдо, но еще и очень вкусное. 

Запеченная рыба

Рыбу на Рождество готовят разными способами – жарят, пекут с овощами, а в некоторых домах принято заранее делать заливную рыбу.

Каша

Символизирует продолжение рода, это Божий народ, который консолидируется вокруг новорожденного Иисуса. Каша является символом общего союза людей благодаря освящению человеческого рода, что к нам пришло через воплощение Сына Божьего.

Пампушки

Пампушки - звезды на небе, которые поверили в Иисуса и получили вечную жизнь. Их миллионы, и каждый человек, в частности христианин, призван к той сладкой, полноценной, вечной жизни. Слово "свято" происходит от "святого", и отсюда пампух - символ праздника, радости, подаренный Богом людям.

Рождество праздник Днепр 056
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Оперативность
(0 оценок)
Ошибки
(0 оценок)
Информативность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Мэр Днепра Борис Филатов подтвердили информацию о том, что Верховная Рада в первом чтении проголосовала за проект госбюджета-2019 с выделением средств на реконструкцию аэропорта в Днепре. Об этом он сообщил на своей странице в Фейсбук. По его словам, государственном бюджете на следующий год заложили финансирование на реконструкцию взлетно-посадочной полосы аэропорта Днепра. «Вроде на новую взлетку закладывают пока на следующий год миллиард 300. Подробности...
Общество
В Днепре активисты работают над созданием зоополиции Об этом сообщается на странице одной из организаторов Милы Садовской в Facebook. Целью создания является защита домашних и безнадзорных животных от жестокого обращения и предупреждение нападений агрессивных животных на людей. Такая же инициатива проходит в столице. Также, проходит набор в команду зоополиции. Организаторы ищут: юристов, ветеринаров, журналистов и людей, способных помочь в поимке живодер...
Общество
С 22 октября, согласно постановлению мэра, в Днепре начался отопительный сезон. Но далеко не во всех домах появилось отопление.  Когда же в квартирах появятся отопление, журналист 056 узнала на пресс-конференции у директора КП "Теплоэнерго" Днепровского горсовета Андрея Клименко.   "В нашем предприятии 455 котельных. По городу мы отапливаем 71 больницу, 146 школ и 146 садиков, а также 3458 домов населения. На данный момент наше КП имеет лимиты на газ на пе...
Криминал
Сотрудники Службы безопасности Украины совместно с прокуратурой блокировали в Днепре масштабную нелегальную торговлю наркосодержащими фальсифицированными препаратами. Об этом сообщает пресс-служба СБУ. Наркодельцы наладили незаконную реализацию наркосодержащих препаратов через несколько подконтрольных аптек. По официальным данным Государственной службы Украины по лекарственным средствам и контролю за наркотиками эти препараты содержат псевдоэфедрин гидрох...
Криминал
В Павлограде под стражей оказались двое парней, которые для развлечения жестоко убили бездомного мужчину. Об этом сообщает пресс-служба прокуратуры в Днепропетровской области. 14 октября в Павлограде 20-летний студент вместе с 18-летним приятелем распивали алкоголь. После этого молодые люди решили развлечься  и избили мужчин, не имеющих определенного места жительства. Так, под видом работников полиции парни пришли на территорию ранее действующей медико-сан...
Общество
Уже скоро на основных улицах Днепра светофоры могут заработать в режиме “волны”, чтобы улучшить движение транспортных средств Об этом сообщается в соответствующих тендерах на Прозорро.  Владельцами тендеров на строительство координированного режима светофорных объектов является КП «Днепрдорсервис». Согласно информации в документах, “Зеленая волна” появится на Слобожанском проспекте и улице Калиновой, проспекте Богдана Хмельницкого, улице Калиновой и Запоро...
Происшествия
23 октября в Павлограде в общеобразовательной школе №1 в кабинете химии разбилась ампула с бромом. Об этом сообщает сайт 5632.com.ua. Около 7:15 утра учительница химии готовилась к урокам и выпустила из рук ампулу с бромом и она разбилась. В здании школы стоял специфический запах. Сотрудники школы быстро отреагировали на ситуацию - детей, которые пришли на 8:00 просто не пустили в помещение, присутствующих в здании в то время тоже эвакуировали. Начальница...
Культура
В Днепровском Национальном историческом музее им. Дмитрия Яворницкого работают над созданием 3D-экспонатов Об этом сообщается на официальной странице музея в Facebook. Как сообщают в администрации музея, такой коллекции экспонатов нет еще ни в одном музее Днепра, а появятся они благодаря менеджеру проекта DonQcg Андрею Березину. Благодаря новым технологиям, туристы и жители Днепра смогут наблюдать 3D-модели различных предметов из нашей истории. “Как это...
Политические новости
Самые нашумевшие события прошлой недели – проваленное в Раде представление ГПУ на снятие неприкосновенности с Вилкула и его ответный шаг – заявление в правоохранительные органы о преступлениях в прокуратуре привлекают интерес экспертного сообщества. Политолог Алексей Рожнов так прокомментировал их: «В результате голосования, лишь 137 нардепов поддержали снятие неприкосновенности с Вилкула. По сути, это стало очередным громкими провалом Луценко и заявкой Ви...