Такаши Шимицу является выдающимся скрипачом Японии. Он начал играть на скрипке в возрасте 6 лет. Уже в возрасте 10 лет выиграл первый приз в студенческом музыкальном конкурсе и выступал с симфоническим оркестром. В 17 лет Такаши получил первый приз в музыкальном конкурсе Японии. В следующем году, Шимицу отправился в Соединенные Штаты, где продолжил образование. Он лауреат многочисленных международных конкурсов, выиграл Гран-при конкурса во Франции. Агентством по делам культуры правительства Японии Шимицу был послан в Англию, где дебютировал с Королевским филармоническим оркестром под руководством Иегуди Менухина. Такаши Шимицу сыграл с многочисленными ведущими оркестрами. В настоящее время он преподает в Токийском национальном университете искусств, и в качестве члена жюри участвует в конкурсах внутри и за пределами Японии, в том числе в Международном конкурсе имени П. И. Чайковского.